-
Józsa Mara: Sütemények némi varázslattal
Közeledett a karácsony, éppen úgy, mint most. Egy ideje már mindent hó borított, hideg is volt, így a fehér takaró nem változott latyakká. Hogy ettől-e, de az embereknek mintha jobb kedvük lett volna, mint máskor. Szívesebben elegyedtek szóba egymással, az asszonyok régi mézessütemények receptjeit csereberélték, a férfiak ennél komolyabb dolgokról váltottak szót. Legalábbis ők így hitték. Pedig lehet komolyabb, felemelőbb…
-
Mester Györgyi: A Hókirálynő karácsonyfája
Alkonyodott. Az utca a szegényes, málló vakolatú házfalak miatt volt szürke, az ég pedig a dunyha vastagságú hófelhőktől. A karácsony ott lógott a levegőben, de ebből az utcán céltalanul bandukoló három fiúcska mit sem érzett. Nekik még sohasem volt karácsonyfájuk, mint ahogy az utcabeli ismerőseiknek sem. Unatkoztak. Nem tagadhatták meg azonban gyermek mivoltukat, játszhatnékjuk volt, míg el nem jön a…
-
John Saxon: Csodaország
Volt egyszer egy ember, valahol, a büszke Kárpátokon innen, ahol az ezüstös színű, ezerarcú ősi folyó csöndes hullámai mossák a pázsitos partot. Ennek az embernek született egy fia. Boldog volt az ember, s büszke hittel vetette magát a munkába, hogy szebb, jobb világot építhessen barátaival, társaival – akiknek szintén akkoriban lettek csemetéik – hogy majdan fiaiknak, lányaiknak egyre kevesebb gonddal…
-
“Fenyőrügyméz”, fenyőrügyszörp…
“A méz tömény napsugár, sűrű cukor, kacagó szeretet.” Böszörményi Gyula Fenyőrügyméz, fenyőszörp, pitypanglekvár, orgonaszörp, orgonalekvár???? Sohasem gondoltam egészen mostanáig, hogy a kertünkben lévő fenyők tavaszi “hajtásait”-rügyeit fel lehet használni, sőt kifejezetten egészséges. Hogyan is? Ennek jártam utána…. Amit megtudtam a FENYŐRÜGY-ről… A fenyőrügy hatásai A tűlevél tartalmaz gyantát, cserzőanyagokat, ásványi anyagokat, vitaminokat (C-, B2-, K-vitamin) karotinoidokat, illóolajokat. A tűlevélben 6x…
-
Epres poháralátét
8. nap az EPRES HÉTBŐL. Imádom a tavaszt!!! Persze nem ezt, ami most van, ugyanakkor mint “kis” kertész örülök, hogy még nem érkezett meg a nagy meleg, mivel igy könnyebben megélednek az elültetett növénykéim, és tovább virágoznak is. Ugyanakkor az EPERSZEZONNAK egyáltalán nem tesz jót, ez a hideg. Most, ezzel az epres alátéttel szeretnélek titeket kárpótolni. Kedvcsinálónak egy kis eper..…
-
Piros szín
7. nap az EPRES HÉTBŐL Születésünk pillanatától kezdve színek vesznek körül. Egyre kevésbé jellemző, de amikor még én voltam “kezdő” anyuka, akkor a lányokat rózsaszínbe, míg a fiúkat kék színbe álmodtuk bele. Velem sem volt ez másként, így elég nagy bajba kerültem, amikor az orvos a 9. hónapban a lánynak várt gyermekről közölte, hogy fiúcska lesz. És még hozzátette, amikor…
-
Ha vasárnap, akkor SÜTINAP.
6. nap az EPRES HÉTBŐL Amikor még kis gyerek voltam, mindig “csak” vasárnap sütött anyu süteményt. Nagyon vártam a vasárnapokat, mert ilyenkor az edény alján mindig maradt nekem egy kis piskóta, vagy krém. A kész sütemények már annyira nem vonzottak, de amíg elkészült… na az IGEN!! Valószínűleg ez az élmény volt annyira meghatározó, hogy végül cukrász lettem. Az egyik legszebb, de…
-
Érdekességek az eperről.
5. nap az EPRES HÉTBŐL Már az 5. napja, hogy az eperrel, az eperről íródnak a kis szösszeneteim. Készült már varrott eper, eper turmix, epres kopogtató, csokis, epres “hamis” torta… és még nincs vége a hétnek. Tudtátok, hogy az eper nem csak finom, de számos jótékony hatása van, amellett, hogy nagyon magas a C vitamin tartalma? Sőt még a szépségiparba…
-
Csokoládé torta vattacukorral, habcsókkal, rolettivel és eperrel.
4, nap az EPRES HÉTBŐL. Talán amiatt, hogy a szakmámba vág a mai projekt, de ezt élveztem eddig a legjobban az EPRES HÉTBŐL. Minden összetevője “fincsi”…, a csokoládé, a vattacukor, a habcsók, a roletti, na és persze az eper. Garantáltan megkívánsz egy szelet csoki tortát a végére. Igazival nem szolgálhatok, de a “hamis” Csokitorta elkészítését lépésenként megmutatom. Mindenekelőtt jöjjön a…
-
Epres fehérje turmix
3.nap az EPRES HÉTBŐL. Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én, ha “alkotok”, legyen az kézművesség, vagy kert szépítés, nálam megszűnik a tér és az idő. Ennek következtében már csak akkor veszem észre, hogy egész nap nem ettem, amikor már fáj a fejem. Az EPRES HÉT elmúlt két napjában is pont így jártam. Hiába fogadtam meg első nap, hogy másnap…
