Nagyon csokis, gyümölcsös, finom desszert.

Sokkal könnyebb úgy fogyózni, ha egy kis desszert is kerül időnként az asztalunkra. Amit ma hoztam nektek, nem csak időnként, de akár nap mint nap is lehet csemegézni, persze csak mértékkel.

Ehhez a desszerthez a fő alapanyag egy olyan növény magja, amit az azték és maja harcosok állóképességének és erejük megőrzésére használták, energia, és fehérjetartalmának köszönhetően. Erre utal az aztékzsályamag idegen neve is, ugyanis a chia szó jelentése magyarul erő. Aki még sohasem kóstolta egy picit fura lehet ahogyan az apró magocskák roppannak a fogai között.

A többi hozzávaló is igazi SZUPER ÉLELMISZER.

Tudjátok mi az az Aligátorkörte, na és azt, hogy még a fogyókúrában is fontos szerepe lehet??? De azt biztosan nem is sejtettétek, hogy a héján kívül még a hatalmas magját is meg lehet enni! Ki az aki tudja mi ez????? Elárulom, olvassátok el: itt.

A desszert hozzávalói:

Chia mag (4 evőkanál)
Növényi tej (kb. 0.5 l tej, attól függően mennyire szeretnéd keményre)
Eper (lehet fagyasztott is)
Avokádó (magja is)
Banán
Kakaó por
Édesítő (ki mit szeret, mire esküszik, csak cukor ne legyen)
Sok-sok gyümölcs (narancs, banán, alma, szőlő, kiwi, eper… ízlés szerint)

Elkészítés menete:

Kicsit pepecskedős édesség, amit most készítek Nektek, de sem sütőt, sem komolyabb cukrászati ismereteket nem igényel.

Az első lépés, hogy a Chia magot egy tálba tesszük, és öntünk rá tejet, ez az a pont, illetve az egyetlen pont, ahol el lehet rontani.

Nálam az egész család szereti, így én egyszerre “sokat” készítek, ami annyit tesz, hogy 4 evőkanál chia mag kerül a tálba, erre öntök egyszerre kb. 2-3 deci tejet, és elkevergetem. Nagyon hamar elkezd kocsonyásodni, sőt, ha az ember lánya nem figyel, az egész, mint a kő úgy összeáll. Szóval érdemes ott állni mellette, legalább az első alkalommal és időnként újra megkeverni. Amikor kezd összeállni, ismét mehet bele egy kis tej.

A tál alján lévő magból, a tej hozzáadása után, a második képen lévő mennyiség lesz. Persze aki még nem evett Chia magot, nem érdemes ilyen nagy mennyiséggel kezdeni. Mivel attól, hogy nekem fincsi, lehet, hogy Te nem fogod annak találni.

Amikor ez így elkészül, még mondhatni elég semleges íze van. Most jöhet bele a jó íz.

Én 3 felé osztottam a tál “pudingomat”, az egyik maradt így simán, a másikat össze turmixoltam eperrel,

A harmadik adagot pedig az Avokádó megpucolt, és összedarabolt magjával turmixoltam össze és tettem bele egy kis édesítőt is.

Miután kiszedtem az Avokádóból, megmostam és simán lejött ez a sötét színű héja. Eddig nem is gondoltam, hogy ezt is meg lehet enni így. Össze turmixolva nagyon hamar bebarnul, ami persze nem ront rajta.

Tudtátok, hogy az Avokádó afrodiziákum????

És azt, hogy miért érdemes fogyasztani? Több dolog miatt is, ilyenek pl.:

csökkenti a koleszterinszintet,
vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns,
rákos megbetegedések elleni harcban is segítségünkre lehet magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően, ugyanis nagyban csökkenti a daganatos betegségek kialakulásának esélyét,
jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra,
magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer, a belőle készített pakolást általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák,
segítséget nyújt ekcéma megelőző kezelése esetén,
Az avokádó olaj táplálja a száraz, öregedő bőrt. Magas A-vitamin- és E-vitamin-tartalma is,
a magjából gyógyszirupot állítanak elő, amely alkalmas reumatikus fájdalmak enyhítésére is,
B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését.
Az avokádó csekély cukortartalma miatt a cukorbetegek számára is értékes, tápláló termés.
Az avokádó nagy mennyiségű proteint tartalmaz. A gyümölcsben található protein jobb minőségű, mint a kenyérben, vagy más gabonafélékben található proteinek. Mivel az összetétele hasonló a tejhez, a gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják.
Az avokádó rendszeres fogyasztásával hatékonyan megakadályozható a pattanások kialakulása, így a bőr puha és ragyogó marad.
A gyümölcs serkenti a hajnövekedést és csökkenti a hajhullást. A hajhullás sokszor akkor következik be, ha a haj száraz és károsodott. Az avokádó azonban nagymértékben hidratálja és kondicionálja a hajat.
A száraz fejbőr viszkethet és más hajproblémák gyökere is lehet. Az avokádóolaj azonban mélyen a bőrbe jutva hidratálja a fejbőrt. Az olaj stimulálja a hajtöveket, így serkenti a fejbőr vérkeringését, valamint nem lesz tőle zsíros a haj.
Az avokádó és a tojás sárgája természetes módon teszi puhává a hajat, és táplálja is azt.
Az avokádó több káliumot és ásványi anyagot tartalmaz, mint más gyümölcs, ezért csökkenti a vérnyomást.
A gyümölccsel jól kezelhetőek a bélproblémák. Nyugtatja a gyomor érzékeny falát, a benne található vitaminok pedig újra életre keltik a károsodott sejteket.
Az avokádónak magas a rost- és lutein tartalma, amelyek védik a szemet a szürkehályog és a korhoz kötődő szemproblémák kialakulásától. A fogyasztásával javítható a látás is.
Az avokádóval hatékonyan szabályozható a testsúly. Magas olajtartalmának köszönhetően gyorsan eltelít, így megakadályozza a túlevést. Az egyszeresen telítetlen zsírok serkentik az anyagcserét. A tanulmányok szerint a gyümölcs egy kissé fogyaszt is, néhányan pedig gyors súlycsökkenést tapasztaltak az avokádó fokozott fogyasztásával.
Az avokádó a szójababbal együtt fogyasztva jó hatással van a köszvényre. Serkenti a porcok növekedését, illetve gyulladásgátló hatásainak köszönhetően kezelhetőek vele a csípő- és térd degeneratív ízületi gyulladása.

Most pedig jöhet a desszert CSOKI KRÉM része!!!

Ehhez szükségünk van egy banánra, az Avokádóra, kakaó porra, egy kis tejre. Ha jó érett, édes a banán, akkor nem kell tovább édesíteni, mindenki a saját ízlése szerint tegyen bele vagy ne.

Csak egyszerűen össze kell az egészet turmixolni. A tej azért kell bele, hogy segítsen a turmixgépnek….

Most, hogy már megvan minden hozzávalónk, jöhet a móka, a rétegezés. Csak a fantáziánk szab határt neki.

Én alulra gyümölcsöt szoktam tenni. Felfedeztem az Aldiban egy fincsi gyümölcsválogatást. Persze lassan jönnek a friss idény gyümölcsök, szóval irány a piac!