-
Nagyon csokis, gyümölcsös, finom desszert.
Sokkal könnyebb úgy fogyózni, ha egy kis desszert is kerül időnként az asztalunkra. Amit ma hoztam nektek, nem csak időnként, de akár nap mint nap is lehet csemegézni, persze csak mértékkel. Ehhez a desszerthez a fő alapanyag egy olyan növény magja, amit az azték és maja harcosok állóképességének és erejük megőrzésére használták, energia, és fehérjetartalmának köszönhetően. Erre utal az aztékzsályamag idegen neve is, ugyanis a chia szó jelentése magyarul erő. Aki még sohasem kóstolta egy picit fura lehet ahogyan az apró magocskák roppannak a fogai között. A többi hozzávaló is igazi SZUPER ÉLELMISZER. Tudjátok mi az az Aligátorkörte, na és azt, hogy még a fogyókúrában is fontos szerepe lehet??? De azt biztosan nem…
-
A Tavasz színtípus (1.rész)
Tél vagy tavasz van? Az az érzésem van napok óta, hogy az időjárásért felelős TÜNDÉRKERESZTANYA vagy szabin van, vagy megfeledkezett arról, hogy már mind meteorológiailag, mind pedig naptárilag TAVASZ VAN!!! Mi viszont Csillával úgy döntöttünk, hogy dacolva a hószállingózással, mégis a Tavaszról fogunk beszélgetni. Mégpedig abból a nézőpontból, hogy mit is jelent ha valaki TAVASZ SZÍNTIPUSÚ, hogyan csoportosíthatjuk a színeket az évszakok elnevezésén kívül, hogy hogyan tudunk úgy harmóniát teremteni a lelkünkben, hogy megváltoztatjuk a gardróbunk színpalettáját. A beszélgetésünket Csilla egy kis idézettel kezdte, amit szerintem sokunk mosollyal és bólogatással fog “jutalmazni” neki. “Te vagy az ajándék, a hozzájárulás és a változás, amit a világ kér. Amikor felhagysz azzal, hogy önmagad kicsivé …
-
Csilla és a SZÍNEK.
Kedves Olvasóim, köszöntelek titeket. Ahogyan ígértem minden héten jövök egy-egy témával, amit boncolgatunk valamilyen nézőpontból. Az elmúlt héten Selinát ismerhettétek meg, vele a MÁRCIUSI KIKELET-ről beszélgettünk. Ma pedig szeretném nektek bemutatni új kolléganőmet és egyben barátnőmet, akivel a SZÍNEKRŐL fogunk beszélgetni. Czeglédi Csilla Csillával egy közös kirándulásunk alkalmával beszéltünk a Színekről, annyira lenyűgözött a tudása, az “előaádsa” ahogyan az egész témáról beszélt, hogy megkértem, “meséljünk” erről az olvasóknak is. Így született az alábbi kis szösszenet. Hogyan kerültél közelebbi kapcsolatba a színekkel? Amióta én választom meg a ruhatáram darabjait, mindig is gondot okozott a megfelelő darabok kiválasztása, mind a fazont, mind a színeket illetően. Rendre elvesztem az üzletek kínálatában, miközben egy…
-
“A virágok királynője” a konyhámban
Egy kis “RÓZSA történelem”, mielőtt megmutatom, hogy az én konyhámban milyen szerepet is kapott a RÓZSA. A rózsa története évezredes múltra tekint vissza, a legtöbb kultúrában hatalmas tisztelet övezte. Tobai Ágota aromaterapeuta elmondása szerint a rózsából készült illóolaj és aromavíz a tradicionális medicina része volt az olyan ősi kultúrákban, mint Kína, India, Asszíria, Egyiptom, Görögország és Róma. Állítólag maga Kleopátra hercegnő is igen szoros kapcsolatot ápolt ezzel a varázslatos növénnyel. A szakértő hozzátette, hogy az uralkodónőről szóló egyik történet szerint Kleopátra rózsaolajba mártatta hajója vitorláit, hogy az elbűvölő illattal messziről jelezze közeledését. Egy másik legenda szerint az ókori rómaiak a rózsát Vénusz könnyeiből és Ámor nevetéséből eredeztették. A rózsát egyébként…
-
Turmixok az EGÉSZSÉG jegyében 2023/1
A múlt évi turmixkihívás számomra hatalmas sikerrel zárult, mégpedig azért, mert azóta Babó rendszeresen kéri, hogy készítsek neki valamilyen turmixot, sőt… a suliba is szokott vinni nasi gyanánt. Persze az övé elég lájtos, mivel sem zöldséget, sem mandulatejet nem kér bele, de én annak örülök, hogy egyáltalán megissza. Arra gondoltam, hogy ha már neki úgy is készítek, akkor én is folytatom tovább, hogy ezzel is ötleteket adjak nektek, na meg a jó példa, az kell a gyermeknek. Nem igaz??? Az utóbbi néhány napban eléggé ránk borult a tél szomorkás, szürkés, esős hangulata. Egyre inkább kezd úrrá lenni rajtunk a téli fáradtság, kiürülnek a vitaminraktáraink, arról nem is beszélve, hogy kettőt…
-
Lenmag-pehely-olaj
A Lenmag származása A lenmagot már a Kr. e. 14. században is termelték és használták gyógyszerként. Erre bizonyíték, hogy az egyiptomi sírkamrákban a halottak mellett találtak lenmagokat, melyeket valószínűleg útravalónak szánták a túlvilági útra. Hippokratész már Kr. e. 500 körül említi a lenmagot testi fájdalmak, hurut és hasmenés elleni gyógyszerként. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben házi lenmag (Lini semen) néven hivatalos drog. A Gyógyszerkönyv: „A gyógyszerkönyv a gyógyszerkészítés, a gyógyszerminőség, a gyógyszerellenőrzés és a gyógyszerminősítés általános szabályait, valamint az egyes gyógyszerek minőségét és összetételét tartalmazó külön jogszabály szerinti szerv által kiadott, illetve módosított, a gyógyszergyártókra, forgalmazókra, orvosokra és gyógyszerészekre kötelező hivatalos kiadvány” A Drog: A drog szakkifejezés a gyógyszerészetben – és ebből következően az orvosi gyakorlatban – a természetes eredetű, gyógyászati vagy élvezeti célokra alkalmas, hatóanyagokat tartalmazó, szárított és felaprított növényi…
-
Januári túrázás Ságvár néhány nevezetességét érintve.
Eszembe jutott amikor nekikezdtem ennek a kis “szösszenetnek” hogy írtam már arról régebben, miért is tenném kötelezővé minden felnőtt számára a napi legalább 5000 lépést. Ezt írtam: Miközben az erdőben sétáltam és átadtam a fülem a csicsergő madarak hangzatos énekének, a tüdömet a friss levegőnek, a gondolataimat….. Mire is gondoltam? Arra, hogy ha azok az emberek, akik folyton elégedetlenek, frusztráltak, mindenkivel kötekednek, fásultak és nem utolsó sorban a kákán is csomót keresnek, szóval ha ők is hetente csak egyszer egy ilyen környezetben tudnának néhány órát relaxálni anélkül, hogy közben az életük terhein gondolkodnának, biztosan szebb lenne az életük. Biztosan egyet értetek velem abban, hogy a természet lágy ölén sétálni olyan,…
-
Aligátorkörte=Avokádó
Nagyon szeretem az AVOKÁDÓT, habár az íze elég semleges. Pontosan emiatt készíthető belőle finom csokoládékrém és ugyanakkor Avokádós tejszínes tészta is. Vajon az AVOKÁDÓ gyümölcs, zöldség??? Az Avokádó egy örökzöld, alacsonyan elágazó, terebélyes ágrendszerű, 10–20 m magas fán terem. A gyümölcsök párosával csüngenek a fán, ezért aztékul ahuacatl, azaz ’herefa’ a neve, innen az avokádó név. Közép-Amerikában honos; i. e. 5000 évvel már fogyasztották. A 18. század vége óta a trópusi, szubtrópusi és mediterrán vidékeken világszerte termesztik. A meleg égövi országokon kívül az avokádó piaci termékként csak néhány évtized óta népszerű. Az avokadót (Persea americana) spanyol hódítók a XVI. században hozták be Mexikóból Európába. A babérfélék családjába tartozik. Az avokádó régóta ismert afrodiziákum Láttatok már Avokádó fát? Szórt állású levelei 1–3 cm hosszú nyelűek,…
-
Tárkonyos húsgombóc leves
Ismét útjára indítom az 52 hét-52 új étel megtanulása bemutatása KIHÍVÁST. Nagyon szerettem én is, és a családom is, mert ennek a kihívásnak a keretében, sok érdekes ételt próbáltam ki és tettem általa változatosabbá az étkezéseinket. Az idei évem egyik legfőbb célkitűzése, hogy az étkezéseim egyhangúságát felváltsa a SZÍNES-VÁLTOZATOS-SZEMETGYÖNYÖRKÖDTETŐ ételek megjelenítése a tányéromon és persze a pocakomban is. Ahogyan a lelkünkre hatással vannak a színek, pontosan ugyanúgy az emésztésünkre is. Minél erősebb, élénkebb egy alapanyag színe, annál több vitamin és ásványi anyag van benne. Az egészséges táplálkozás nem “csak” annyit jelent, hogy sok zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk, kevés szénhidráttal. Ebben a témában fontos szerepet kap az is, hogy TUDATOSAN TÁPLÁLKOZZUNK! Ne…
-
Építsük újjá magunkat!
Sebezhetőek vagyunk kívül és belül egyaránt. Nőként nem egyszer tapasztaljuk meg ezt és halljuk a következőt: Ha elestél, állj fel, igazítsd meg a koronádat, és indulj tovább!” Csakhogy, valami mégis a földre kényszerít bennünket, pláne, ha az a korona már többször lebillent, leesett a fejünkről. Egy idő után el sem hisszük, hogy képesek vagyunk ismét megigazítani és újra a startmezőre állni. Vajon miért? Hogyan válunk tehetetlenné? Halottatok már a tanult tehetetlenség elméletéről? A tanult tehetetlenség (learned helplessness) elméletét egy amerikai pszichológus, Martin E. P. Seligman alkotta meg az 1960-as években. A kifejezés azt az állapotot írja le, amikor a kontrollvesztettség megtapasztalása passzív, tehetetlen, kiváró állapot állandósulását idézi elő. A személy nem…
