Paleo konyha
-
Paleo alapanyagok. Mit nem, mit igen, és azt hogyan….
Hogyan kezdtem el……ismerkedés a PALEO konyhával Ha belevágok valamibe, bármibe, akkor azt mindig teljes erőbedobással teszem. Mindegy, hogy egy új táplálkozási formáról, vagy sportról, vagy épp valami új kreatívkodásról is van szó. Azonnal…
-
Paleo buci ala Betűleves
A Pinterestet azt hiszem, már senkinek sem kell bemutatni. Én is szinte napi szinten nézegetek, keresgetek, ötletek belőle. Bármiről is legyen szó: süti, péksütemény, főzés, kreatívkodás, terítési ötletek, lakberendezés, varrás, első körben mindig a…
-
Cukkinis, répás, tojásos tekercs
A férfi szívéhez a hasán keresztül vezet az út!” Ez a mondás az én uramra, tökéletesen ráillik. Én pedig szerencséjére az a feleség vagyok, aki szereti is őt íj módon kényeztetni. Rendszeresen meglepem…
-
Cukormentes, gluténmentes, Paleo Almás lepény
Sok-sok évvel ezelőtt, az akkori párom anyukája kérdezte meg Tőlem: Judit, tudsz te mást is sütni a palacsintán kívül. Eléggé elkerekedett a szemem, és kérdőn néztem rá, hogy ez meg mit jelentsen??Hiszen tudta,…
-
Barackos lepény ala Ms. Hortensia…
Amikor még aktívan cukrászkodtam, akkor is azt szerettem, ha olyan feladatot kapok ami nem a megszokott, nem a hagyományos, hanem valami új, valami különleges, valami egyedi. Egy új krém, egy új tészta, egy…
-
Szilvás lepény Paleo módra
Cukrászként egy lepény elkészítése, azt hiszem csukott szemmel is menne, még akkor is ha ma már nem vagyok gyakorló cukrász. Ugyanakkor egy Szilvás lepény Paleo módra, már azért nekem is jelent kihívást. Hiszen…
-
Mediterrán kenyérke
Ismét péksütemény sütés került sorra, és természetesen megint valami újat szerettem volna kipróbálni. Kerestem, kutattam és most Éva paleo konyhájában (amit itt találsz) találtam meg a számomra szimpatikus receptet. Nem is gondolkodtam sokáig,…
-
Cukkinis bucik, libatepertő krémmel
A Paleo kenyerek hatalmas előnye, hogy nem kell hosszú percekig dagasztani, majd keleszteni, formázni, majd ismét keleszteni. Az elhatározástól, hogy kenyeret sütök, a kész fincsi meleg kisült kenyérig, nagyjából 1 óra telik el.…
-
Cukkini és répa muffin
Egy újabb fincsiség készült a konyhámban…. AzUram boldogan nyilatkozta amikor látta mi készül, hogy nem is remélte, hogy ennyire könnyen fogok áttérni a paleo étkezésre. Persze nem mondhatom még, hogy 100%-ban Paleo módon…
-
Édesburgonya-édesburgonyával
Bátran kimerem jelenteni, hogy ebből az alapanyagból készült ételt nem tudom megunni. Szerencsére a Paleo konyhába is beilleszthető, annak ellenére, hogy burgonya. Azért “engedélyezet” mivel a glikémiás indexe alacsony. Itt írtam már arról,…
