Judith – Ms. Hortensia
50 felett írok a női létről, önismeretről, lassú életről, utazásról és a konyhámról. Feleség vagyok, két fiú anyukája, és végzettségem szerint cukrász. Gödöllőn élek, és 2019 óta írom ezt a blogot. Ismerj meg jobban →
Édes íz, de hogyan? Mesterséges vagy természetes…
Tudj meg többet az édes ízt kiváltó „szerekről”… MESTERSÉGES ÉDESÍTŐSZEREK A mesterséges édesítőszerek olyan alacsony- vagy zéró kalóriás cukorhelyettesítők, amiket szintetikus úton állítanak elő. A tápértékük elhanyagolható, vagyis kalóriát és mikronutrienseket (vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek) nem biztosítanak, ugyanakkor édesség tekintetében gyakran több százszor túltesznek a cukron. A leggyakoribb mesterséges édesítőszerek: Szukralóz (E955) – 600-szor édesebb a cukornál Aszpartám (E951) – 200-szor édesebb a cukornál Szacharin (E954) – 300-szor édesebb a cukornál Aceszulfám-K (E950) – 200-szor édesebb a cukornál Ciklamát (E952) – 30-szor édesebb a cukornál Az újabb mesterséges édesítők közé tartozik a neotám és az advantám. A neotám egy aszpartámszármazék, az Európai Unióban, ahol 2010 novemberétől ízfokozóként elfogadták, E961 megnevezés…
Cukor helyett…
1. Nyírfacukor A xilit, ismertebb nevén nyírfacukor egy cukoralkohol. A cukoralkoholok természetes módon előfordulnak növényekben, például gyümölcsökben és zöldségekben. Cukor alkoholok szerkezetének egy része hasonlít a cukorra, és egy része hasonlít az alkoholokra. A cukoralkoholokban azonban nincs etanol, így nem azonos az alkoholtartalmú italokkal. A cukoralkoholokat gyakran cukorhelyettesítő anyagként használják, mert édes ízt adnak, miközben nem növelik a vércukrot olyan mértékben, mint a fehér cukor. Ez azért van, mert lassabban alakulnak át a glükózzá a szervezetben, és nem igényelnek túl sok inzulint az anyagcseréhez. A xilit bizonyos zöldségek és gyümölcsök természetes összetevője (pl. karfiol, bogyós gyümölcsök és szilva). Iparilag nyírfából, illetve kukoricacsutkából és préselt cukornádból állítják elő. Az elfogyasztott nyírfacukor…
12 hónap-12 könyv
Olvassunk együtt Csatlakozz a kihiváshoz Omyno-A visszatérés képlete A születésnapod csupán egy dátumnak tűnik. Pedig a nap, amikor születtél talán jóval több ennél. Kód, amellyel meg tudod változtatni az életed. Kód, amelyet ha jól használunk, meg tudjuk változtatni a világot, amelyben élünk. Salinger Richárd új regénye egészen más irányból közelít a misztikus témákhoz, mint amit eddig megszoktunk. Rengeteg humorral, szeretettel és iróniával tárja elénk, hogy mi az Omyno, és mi az ősi, rejtélyes képlet, amely felkavarja az indulatokat, abban a pillanatban, amikor megismerik. Itt tudhatsz még meg többet a könyvről, ha érdekel. Fülszöveg, az én és mások véleménye a könyvről, részlet belőle…….. Coco Chanel és a Szerelem illata Pontosan 1…
Omyno – A visszatérés képlete
12 hónap-12 könyv / 1. Képlet vagy misztikum??? Kezdjük a fülszöveggel: (ha valaki esetleg nem tudná, hogy mi is az a fülszöveg: Egy könyv rövid leírása, aminek az a célja, hogy felkeltse az olvasó érdeklődését és megvásárolja a könyvet. Nevét onnan kapta, hogy általában a könyvek kemény borítóját védő papírborítás „fülére” (behajtott részére) nyomtatják. A könyv fülszövege: A születésnapod csupán egy dátumnak tűnik. Pedig a nap, amikor születtél talán jóval több ennél. Kód, amellyel meg tudod változtatni az életed. Kód, amelyet, ha jól használunk, meg tudjuk változtatni a világot, amelyben élünk. Salinger Richárd új regénye egészen más irányból közelít a misztikus témákhoz, mint amit eddig megszoktunk. Rengeteg humorral, szeretettel és…
Munka, Siker, Öröm
Amikor régebben azt kérdezték tőlem, hogy: Te mit dolgozol? Mi a munkád? Némi szégyenérzet lett úrrá rajtam, hogy nekem nincs munkahelyem, nincs „munkám”, illetve van, de nem az általánosan elfogadott, elismert munka. Mígnem egy kedves ismerősöm azt mondta: „a te munkád az, hogy mindent megtegyél annak érdekében, hogy a férjed FÉRFI lehessen a családban, a gyereked pedig GYEREK LEHESSEN. Ne szégyelld magad azért, mert számodra az OTTHON, a CSALÁD, a HARMÓNIA, amit Te teremtesz meg azzal, hogy rendben tartod az otthonotokat, sőt, csodássá varázsolod a kis kézműves dolgaiddal, finom ételt teszel az asztalra nap mint nap, intézed a gyermek körül a teendőket, alakítgatod a kerteteket, fontosabb, mint az, hogy munkahelyed…
2020-ra TERVEZEM
„Olyan szenvedéllyel találj álmokat magadnak, mint tetted azt gyerekként.” Álmok tervek célok kihívások Az év SZAVA: Az egyik, amit egy gép generált számomra: FEDEZD FEL a másik pedig, ami a fejemből pattant ki: ÚJRAHANGOLÁS RÓLAM A FEDEZD FEL: jelentheti azt, hogy induljak felfedező útra, és ismerjek meg minél több helyet a VILÁGBÓL. De jelentheti azt is, hogy FEDEZZEM FEL ÖNMAGAM! Értsem meg a bennem zajló dolgok miértjét és közben FEDEZZEK FEL MÓDSZEREKET, amelyekkel harmonikusabb, boldogabb életet élhetek. Az ÚJRAHANGOLÁS: szintén arról szól számomra, hogy apró változtatásokkal, finomhangolásokkal tegyem jobbá, élhetőbbé, boldogabbá az életem. Nem kell kifordítanom az életem mind a 4 sarkából, csak pici módosításokra van szükség. „A vágyaid, az…
Új Év! Új élet? Vagy a régi ÚJraTervezése? 2.
„A részletekben rejlik az ördög” Az előző bejegyzésemben (amit, ha nem olvastál, itt tudsz megtenni) arról írtam, hogy Én hogyan kezdek hozzá az ÉVTERVEZÉSHEZ. Az „új élet” felépítéséhez. Amit megteszek, mielőtt valódi célokat jelölök ki, hogy összegzem a múlt év pozitívumait és negatívumait. Szerintem ez a feladat legalább olyan fontos, és nem elhanyagolható, mint a pontos, részletes célok megfogalmazása. A jó dolgokat, emlékeket nem kell magyarázni, hogy miért jó újraélni, újra megélni. Ha csak eszünkbe jut egy-egy szép pillanat, máris mosoly kerül az arcunkra, megdobban a szívünk, jó érzések kerítenek hatalmukba. Azt sugallja, hogy bármi lehetséges… ugye? Na de miért van szükség a negatívumok számbavételére is? Mondhatnám, hogy nincs…
Új Év! Új élet? Vagy a régi ÚJraTervezése?
Ma van pontosan egy hete, hogy elkezdődött egy ÚJ év, egy ÚJ évtized! HELLÓ 2020!!! Ez az év minden tekintetben különlegesnek lesz mondható, így különlegesnek is tervezem. (a különlegességéről majd később) A tervezésről jut eszembe. Január 1-jén 0 óra 1 perctől, folyamatosan kapom a hírleveleket, üzeneteket, emaileket, szinte már a csapból is az folyik, hogy: Új Év, Új Lehetőségek, Új Célok, Új Fogadalmak, Új Tervek…….. Mit hogyan, és hogyan NE! tegyünk ezzel kapcsolatban. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy egytől egyig mindegyiket elolvastam… Viszont egy dolog feltűnt miközben olvasgattam. Mégpedig az, hogy ebben a témakörben íródott cikkeket, hírleveleket, bejegyzéseket, kommenteket, 4 csoportba lehetne osztani, szelektálni. (még olvasás közben sem tudom…
Mese a szeretetről, tükörről és a szépségről
Egyszer, messze földön, nagyon rég, egy királynak lánya született. Gyönyörű volt kicsinek is, s egyre szebb lett, ahogy felcseperedett. Mire eladósorba került, olyan szép lett, hogy nem volt hozzá hasonló az egész földkerekségen. Messze földre vitték a szépség hírét a galambok, s a hírt, hogy a Hercegnőnek vőlegényt keresnek. Nem messze a vártól lakott egy csúf tündér. Irigy volt, gonosz és megkeseredett. Hallotta a szépség hírét és dühösen felkerekedett. Egész a várig ment, be is jutott, s ahogy meglátta a szépséges Hercegnőt, olyan dühös lett, hogy nyomban megátkozta: – Szebb és szebb legyél napról napra, ki rád néz, a valóságot lássa! Egyedül Te, csak Te légy az, ki minden tükörben…
Kacor király
Volt egyszer egy szegény özvegyasszony, s annak egy macskája. Ez a macska olyan kajtár, olyan falánk volt, hogy minden fazékba, minden lábasba beleütötte az orrát. A szegény asszony megelégelte a macska kajtárságát, s egyszer, mikor a macska a tejeslábast egészen kiürítette, fogta a seprűt, jól megverte, s mondta neki: – Kitakarodj a házamból, fel is út, le is út, többet ide be ne tedd a lábadat! No, szegény macska mehetett világgá. Elindult nagy búsan, kiment a faluból, bódorgott erre-arra, mindenfelé, aztán egy hídhoz ért, ott leült, s dorombolt magában nagy búsan. Amint ott üldögélne, látja, hogy ott üldögél egy róka is. Szépen odasettenkedik, s elkezd a róka farkával játszani. Megijed…
