Judith – Ms. Hortensia
50 felett írok a női létről, önismeretről, lassú életről, utazásról és a konyhámról. Feleség vagyok, két fiú anyukája, és végzettségem szerint cukrász. Gödöllőn élek, és 2019 óta írom ezt a blogot. Ismerj meg jobban →
Adventi kalendárium tippek
Apróságok, amik örömet, mosolyt, vidámságot csempésznek a mindennapokba. A gyerekek kora nagyban meghatározza, hogy mit tegyünk az adventi zsákocskákba. Mivel lepjük meg őket nap mint nap. A nagyfiam már 23 éves, és a barátnőjével él, így számukra már egészen más kalendárium készül, mint a 11 éves kisfiamnak. A múlt évben december 1-jén így várta Krisztiánt és Anettet az ő kalendáriumuk, hogy elvigyék magukhoz, és nap, mint nap kibontsanak egyet belőle. Mi volt benne? Egyik napra inkább Krisztián, míg másnap pedig Anett számára volt valami kedvesség a csomagokban. -vitaminok, édesség, kávé, rajzeszközök, süthető gyurma (Anett csodadolgokat készít), párnahuzatokat varrtam, gyertya, különböző utalványok, amiket ők tudnak levásárolni,……szóval számos olyan apróságot igyekeztem összeszedni,…
A forgatókönyv-2020/1
Mindenki másképp csinálja….. Én az a típus vagyok, aki szeret MINDENT papírra vetni, papíron kidolgozni a legapróbb részletekig. Bármennyire is az életem része a számítógép, az internet, mégis szívesen jegyzetelek, gyűjtök be mindenféle szórólapot, apró kis fecnit, amikből végül összeáll a NAGY KARÁCSONYI PROJEKT. Így jött létre a forgatókönyvem is. Kezdetben csak egy kis borítékba, átlátszó tasakba gyűjtögettem össze, amit fontosnak találtam. Majd azután, már egy egész kis dossziét töltöttem meg. Mára szerintem több könyv is kijönne a sok összegyűjtött „mindenféléből”. Fényképeztem ötleteket, ahol csak megfordultam, a gépemen is volt, van KARÁCSONYI MAPPÁM, sőt a gyereknek is összeállítottam egy kis füzetkét, amiben voltak, vannak feladatok az adventi időszakra (hogy ne csak…
Kezdődjön a „Tánc”….
Bemelegítés a „tánc”-hoz Tudom, tudom….még épp hogy csak elkezdődött az ősz, ma még tart az őszi szünet, én meg jövök itt a KARÁCSONYI KÉSZÜLŐDÉSSEL. Minek, hova, miért??? Különbözőek vagyunk, van olyan, aki már a nyár közepén a karácsonyt tervezgeti.. (halkan jegyzem csak meg, hogy velem is előfordult már) Van, aki arra gondol ma, november 1-én, hogy még majdnem 2 hónap van karácsonyig, 1 hónap az Advent első napjáig, mit akarok még az Adventtel? Segíteni szeretnék!!!! 23 éve, mióta feleség, anyuka, háziasszony vagyok, megéltem néhány jó-jobb-pocsék-kétségbeejtő karácsonyt is. Volt, amikor 24-én még ajándékot hozott a futár, volt amikor húsvétra került elő egy „jó helyre” eltett karácsonyi ajándék, és bevallom,…
Bársony tökök tollal és csipkével
Tökdekoráció 2.0 Az élő tökdíszek után, véleményem szerint a leggyakoribb tökdíszítő elem, a varrott tök. Bármilyen maradék anyagból elkészíthető, teljesen egyszerű, még csak varrógép sem kell hozzá, sőt nagyon sok kézügyesség sem. Az egyszerűsége ellenére mégis rendkívül mutatós tud lenni, akár asztali dekorként, vagy az ajtóra kopogtatóként is. Nálam még a gyertyatartóra is tök kerül gyertya helyett. Amivel lehet fokozni a megjelenését ezeknek a már alapból helyes kis tököcskéknek, az a végső díszítés. Idén elsőként, bársonyból készítettem el 3 különböző méretből. A kezdeti lépések… Teljesen beleszerettem a bársonyanyagba, és annak is a bordó változatába. Így ma abból készültek a tököcskék. Amire szükségünk lesz…. -bársonyanyag, -szabókréta, de egy toll is megteszi,…
Asztaldísz tökből és szárazvirágból
Tökdekoráció-Asztaldísz 1. Az előző kis írásomban már említést tettem arról, hogy nincs őszi dekoráció tök nélkül. Így ma én is alkottam egy „tökös” díszt. Az egyetlen gond a tökből készült dekoroknál az eddigi tapasztalataim alapján, hogy max. 2 hétig bírja bent a lakásban és utána kisvártatva rothadásnak indul. Nem túl kellemes meglepetés úgy hazaérni, hogy elképesztő bűz terjeng az otthonunkban…. Szimatolva jártam körbe-körbe és a „szagcsíkot” követve, a könyvesszekrényen meg is találtam a bűnöst, a TÖKÖT!! Ha a szag nem lett volna elég, még a leve is végigfolyt mindenen. Ezután az élmény után, csak kinti tökdíszt készítettem. Azért mertem ismét belevágni a tökös díszbe, mert találtam megoldást egy blogon,…
Sütőtök krémleves
Eljött a szezonja a sütőtöknek, készítsük el többféle formában. Ma reggel annyira fáztam, hogy tőlem teljesen szokatlan módon, de megkívántam egy tányér finom, forró, gőzölgő levest. Mi másból, mint sütőtökből. A gyermek suliba szállítmányozás után be is vásároltam hozzá, és már el is készítettem. Remélem, a család is osztozik a leves iránti rajongásomban, mert szerintem nagyon jól sikerül. Hozzávalók: 1 kg sütőtök 200 g burgonya 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 80 g bacon (szeletelt) 50 ml félszáraz fehérbor (vagy száraz) /én ezt kihagytam, a gyerek miatt. 2 db leveskocka (bio, zöldséges) 3 ek tökmag 150 ml főzőtejszín só ízlés szerint bors ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint (frissen őrölt) 1 l víz (forró) Elkészítés:Az elkészítése annyira egyszerű és viszonylag gyors is, hogy szerintem, délután munka utáni…
A sütőtök előnyei
Az íze mellett, az egészségügyi előnyei sem elhanyagolhatóak a sütőtöknek. Őszi kedvencünk a sütőtök finom ízén túl nagyon tápláló és számos egészségügyi előnnyel jár. Íme 9 tény, miért olyan lenyűgöző táplálkozási és egészségügyi szempontból ez a gyümölcs. 1. Rendkívül tápláló és különösen gazdag A-vitaminban A tök lenyűgöző tápanyagprofillal rendelkezik. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül remek béta-karotin-forrás. Egy csésze főtt sütőtök (245 gramm) a következőket tartalmazza: Kalória: 49 Zsír: 0,2 gramm Fehérje: 2 gramm Szénhidrát: 12 gramm Rost: 3 gramm A-vitamin: a referencia napi bevitel (RDI) 245%-a C-vitamin: az RDI 19%-a Kálium: az RDI 16%-a Réz: az RDI 11%-a Mangán: az RDI 11%-a B2-vitamin: az RDI 11%-a…
Őszi dekorációk 1. számú befutója…
„Itt van az ősz, itt van újra… szeretem, de szeretem”….. Persze némi túlzással, de szerintem bátran kijelenthetjük, hogy: NINCS ŐSZI DEKORÁCIÓ TÖK NÉLKÜL!!!! Szöget ütött a fejemben, hogy vajon miért? Miért pont a tök??? -Talán a színe miatt? -Ilyenkor ősszel, amikor beköszönt a borongós, szürkés idő, nagyon vágyunk a nyári színekre, a színek okozta hangulatra. Nem akarjuk még elengedni a nyarat!!! Szóval igen, ez is lehet az oka, hiszen az élő tökök között is találhatunk rendkívül változatos színűeket. Persze nem feltétlenül kell színes dekorációt készíteni. Mindenki a saját ízlésének megfelelően választhat színeket, formákat. Rengeteg inspiráló fotót találhatunk a Pinteresten, vagy itt is, ahonnan ezt az utóbbi képet…
És……..Elkezdődött!!!
Ezennel megnyitom az ŐSZI szezont. Évek óta gyűjtögetem az őszies hangulatú dolgokat, a faágaktól, a makkokon keresztül a tökszárakig. Jelmondatom: Biztosan jó lesz még valamire!! Természetesen minden évben készülnek új és új apróságok, a családom legnagyobb örömére. A kisfiam olyan őszintén, olyan ámulattal tud egy-egy apróságra rácsodálkozni, hogy magam is meglepődöm, mennyi figyelmesség, kedvesség van egy kisemberben. Így nem sajnálok egyetlen percet sem, amit az otthonunk csinosítására fordítok. Néhány hortenziából, egy tökből, egy kis szárított virágból, és egy tortatálból, szinte néhány perc alatt készülhet egy asztaldísz. Esti fényeiben is nagyon mutatós. Elég sok időt töltök a konyhában, így elsőként a mosogatóm feletti polcokat varázsoltam őszies hangulatúvá. …
Brokkolisaláta
A saláták királya!!! Néhány évvel ezelőtt lettem a saláták rabja, amikor jó néhány hónapig nyersevő voltam. Ami annyit jelentett, hogy semmilyen hőkezelt terméket nem ettem. Hihetetlenül jól éreztem magam, friss és energikus voltam. Ma kb. 80%-ban csak nyerset eszem, viszont, ha nagy ritkán megkívánok egy fincsi rántott húsit, annak sem mondok ellen. Nem azért eszem salátát, mert muszáj, mert fogyózom, mert trendi… hanem mert olyan sokféle módon el lehet készíteni, és villámgyorsan készen is van. Persze az sem hátrány, hogy elég sokat is lehet belőle enni, anélkül, hogy izgulni kéne, hogy másnap nem jön ránk a farmer. A Lichi TV csatornáján láttam a következő salátát. Hozzávalók: 170 g Mascarpone 40…
