Paradicsomos, töltött cukkinis étel 30 perc alatt.

“Minden étel egy történetet mesél el.”

Mira Manek

Ismét egy finom cukkinis ételt hoztam nektek kipróbálásra. Viszont mielőtt leírom lépéséről-lépésre az elkészítési módját, szeretnék nektek arról írni, hogy mit jelent nekem a főzés, egy fincsi étel elkészítése.

Miért jó fincsi ételeket készíteni?

A főzés több, mint egyszerű napi rutin – egy kreatív, szeretetteljes és örömteli tevékenység, amelynek számos előnye van. Íme néhány ok, amiért érdemes időt szánni a finom ételek elkészítésére:

1. Örömszerzés magunknak és másoknak
Az ételkészítés egy szeretetnyelv: egyfajta gondoskodás, amellyel nemcsak magunknak, hanem a szeretteinknek is örömet szerezhetünk. Egy finom fogás mosolyt csalhat az arcokra és meghittebbé teheti a közös pillanatokat.

2. Kreativitás és alkotás
Az ízek, textúrák és színek játékával kísérletezni szinte művészet. A főzés lehetőséget ad arra, hogy új dolgokat próbáljunk ki, és saját egyedi ízvilágunkat kialakítsuk.

3. Egészségesebb alternatívák
Otthon főzve teljes mértékben mi irányíthatjuk, mi kerül az ételbe. Ez lehetőséget ad arra, hogy egészségesebb, táplálóbb fogásokat készítsünk, így támogatva a jó közérzetünket és vitalitásunkat.

4. Közösségi élmény
A közös főzés és étkezés összehozza az embereket. Egy asztal köré ülni és finom falatokat megosztani különleges és meghitt pillanatokat teremt a családban és a baráti körben.

5. Nosztalgia és emlékek
Bizonyos ízek és illatok emlékeket idézhetnek fel a gyermekkorunkból vagy különleges alkalmakról. Ezeket az érzéseket újra átélhetjük, és akár tovább is adhatjuk a következő generációnak.

6. Jutalmazó érzés
Egy jól sikerült étel elégedettséggel tölthet el. Az, hogy saját magunk készítettünk valami finomat és táplálót, egyfajta sikerélményt adhat, ami növeli az önbizalmunkat is.

7. Tudatosabb étkezés
Ha mi magunk készítjük az ételeinket, sokkal tudatosabban választjuk meg az alapanyagokat, így jobban odafigyelünk az egészségünkre és az étkezési szokásainkra is.

A finom ételek készítése tehát nemcsak egy szükséges tevékenység, hanem egy olyan élmény, amely színt visz a hétköznapokba, és amelyet érdemes élvezni minden egyes alkalommal!

Előkészítési idő: 30 perc,

Sütési idő: 30 perc

Hozzáillő köret: Főtt rizs

Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

2 db nagyméretű cukkini

40 dkg darált husi

1 fej hagyma,

2 gerezd fokhagyma,

fűszerek (só, bors, majoránna, vegeta)

1 üveg paradicsomszósz

reszelt sajt

Elkészítése:

A cukkinit megmostam, majd a két végét levágtam és nagyjából 5 cm-es darabokra vágtam, a közepét kikanalaztam, így:
Egy pite sütőformát kiolajoztam és ebbe pakolgattam bele a feldarabolt cukkiniket. Amikor mindkét cukkinit így feldolgoztam, egy kis vegetával megszórtam őket, hiszen a cukkini elég semleges ízű, jót tesz neki egy kis plusz íz.
A darálthusit egy tálba tettem, és jól megfűszereztem (ezt mindenki a saját ízlése szerint tegye), alaposan összedolgoztam.
A fűszeres darálthusit a cukkini belsejébe töltöttem.
A paradicsomszószt az üvegből kiöntöttem egy tálba és azt is megfűszereztem, plusz egy pici édesítőt is tettem bele, hogy a savasságát kiegyensúlyozzam.
Ezt az elkészült szószt, a cukkini tetejére és köré öntöttem.
4 db-nak a tetejére fogpiszkálót szúrtam, hogy az alufólia, amivel betakartam az egészet, ne ragadjon bele a paradicsomos cukkinibe.
170 fokon sütöttem 20 percig, majd megszórtam sajttal és 200 fokon még 10 percig aranybarnára sütöttem.

Köret: főtt rizs

Amíg a cukkini a sütőben volt, elkészítettem hozzá a köretet, a főtt rizst.
Jól bevált receptem, hogy 1 bögre rizshez adok 2 bögre vizet és pici vegetát, majd lassú tűzön nagyjából 20 perc alatt készre főzöm. Így nem tapadós, hanem egy pergős rizst kapok

Tálaláskor a sütőből kivett paradicsomos cukkiniket a főtt rizzsel kínáljuk. Egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető étel!

Jó étvágyat!