Fő ételek
-
Avokádós, tejszínes tészta
Szereti még valaki a frissen kifőtt tésztát, sok-sok tejföllel??? Igen tudom, elég igénytelenül hangzik, de én akkor is nagyon szeretem, és így, csakis így. Még a túrós csuszát is túró nélkül eszem. Na de most!!!! Olyan tésztát készítettem, hogy szerintem lecserélem a kedvenc Tejfölös tésztámat erre, az Avokádós tésztára. Ami nagyon jó benne, hogy szinte néhány perc alatt elkészül, így egy rohangászós, nehéz nap után is érdemes nekifogni. Alapanyagok: Csuszatészta 2 db Avokádó 3 db Újhagyma 1 doboz fözős tejszín Reszelt sajt Fűszerek: só, bors, fokhagyma Elkészítése: A vizet sóval, feltettem a tűzhelyre, amikor a víz forrni kezdett, beleszórtam a csuszatésztát, ami kb. 15 perc alatt meg is főtt.Közben az avokádót…
-
Gyomnövény az ételemben
Fiatal kertészkedőként ádáz harcot vívtam ezzel a gyommal, ma pedig egyik alapanyaga volt az ebédemnek. Sok rosszat ellehet mondani a Facebookról, ugyanakkor az is biztos, hogy általa olyan információkhoz juthatunk, ami egyébként talán sosem jutna el hozzánk. Tagja vagyok egy csoportnak, ahol ma reggel egy igazán fincsinek tűnő recept lett kitéve. Gondoltam, na meg is van az ebédem. A legérdekesebb alapanyagokat a fű közül szedtem ki. Ami nem volt más, mint a tyúkhúr és a gyermekláncfű levele. Na most tuti néhányan elborzadnak, vagy azt mondják: -Ennek a NŐ-nek elmentek otthonról. Pontosan ezért kicsit utána néztem, hogy mit is lehet tudni a tyúkhúrról, és a gyermekláncfűről. /hozom majd erről is az…
-
Tepsiben sült csirke Marylandi módra
Egy kis Jamie Oliver…. Amikor reggel elhatároztam, hogy MA MEGTANULOK EGY ÚJ ÉTELT KÉSZÍTENI, egyből Jamie Oliver könyvét vettem le a polcról. Nagyon tetszik ahogyan főz, amiket főz….A karácsony pulykámat és a köreteit is az Ő instruálása alapján készítettem. A mai választásom egy csirkés ételre esett. A családom szerint nagyon jól sikerült. Lentebb olvashatjátok, hogyan is készült. Néhány gondolat, adat Jamie Oliver életéről. Egy kis essexi faluban, Claveringben nőtt fel. Szüleinek egy The Cricketters nevű pubja volt. 1989-ben Leigh Haggerwooddal együtt megalapította a Scarlet Division nevű együttest. 16 évesen elvégezte a Westminster Catering College-ot. Néhány évet a híres londoni szakács, Gennaro Contaldo mellett töltött, akit egyik kulináris mentorának tekintett. Az első munkája a Antonio…