Szereti még valaki a frissen kifőtt tésztát, sok-sok tejföllel??? Igen, tudom, elég igénytelenül hangzik, de én akkor is nagyon szeretem és így, csakis így. Még a túrós csuszát is túró nélkül eszem, viszont sok-sok tejföllel. Na de most!!!! Olyan tésztát készítettem, hogy szerintem lecserélem a kedvenc tejfölös tésztámat erre, az Avokádós tésztára.

Ami nagyon jó benne, hogy szinte néhány perc alatt elkészül, így egy rohangászós, nehéz nap után is érdemes nekifogni.

Alapanyagok:

Csuszatészta
2 db avokádó
3 db újhagyma
1 doboz főzős tejszín
Reszelt sajt

Fűszerek:

só, bors, fokhagyma

Elkészítése:

A vizet sóval feltettem a tűzhelyre, amikor a víz forrni kezdett, beleszórtam a csuszatésztát, ami kb. 15 perc alatt meg is főtt.

Közben az avokádót félbevágtam, majd lefejtettem róla a héját.

A négy fél avokádóból 3-at villával összenyomkodtam, sóztam, borsoztam, pici fokhagymagranulátumot is szórtam rá. A negyediket pedig felszeleteltem és félretettem.

Közben az újhagymát felkarikáztam, pici olívaolajon megpároltam, majd az összenyomkodott avokádót is beletettem.

Miután az egész összerottyant, beleöntöttem a tejszínt. A tésztám is megfőtt közben, és a kész szószra borítottam a leszűrt tésztát. Az egészet átforgattam és már tálaltam is. A tetejét még meg is szórtam egy kis sajttal és a felszeletelt avokádóból is tettem rá.

Fantasztikusan finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá.

A tárkonyos húsgombócleves után is kitűnő fogás lehet. Itt találjátok a leves leírását.

Tudtad, hogy az avokádó:

csökkenti a koleszterinszintet,
vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns,
antioxidánsai segítenek megvédeni a sejteket a káros hatásoktól, így a változatos étrend részeként hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez (azt viszont embereknél eddig nem igazolták, hogy megelőzné a daganatos betegségeket),
jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra,
magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer, a belőle készített pakolást általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák.