Avokádós, tejszínes tészta
Szereti még valaki a frissen kifőtt tésztát, sok-sok tejföllel??? Igen tudom, elég igénytelenül hangzik, de én akkor is nagyon szeretem és így, csakis így. Még a túrós csuszát is túró nélkül eszem, viszont sok-sok tejföllel. Na de most!!!! Olyan tésztát készítettem, hogy szerintem lecserélem a kedvenc tejfölös tésztámat erre, az Avokádós tésztára.
Ami nagyon jó benne, hogy szinte néhány perc alatt elkészül, így egy rohangászós, nehéz nap után is érdemes nekifogni.
Alapanyagok:
- Csuszatészta
- 2 db Avokádó
- 3 db Újhagyma
- 1 doboz főzős tejszín
- Reszelt sajt
Fűszerek:
- só, bors, fokhagyma
Elkészítése:
A vizet sóval, feltettem a tűzhelyre, amikor a víz forrni kezdett, beleszórtam a csuszatésztát, ami kb. 15 perc alatt meg is főtt.
Közben az avokádót félbe vágtam, majd lefejtettem róla a héját. 
A négy fél avokádóból 3-at villával összenyomkodtam, sóztam, borsoztam, pici fokhagyma granulátumot is szórtam rá. A negyediket pedig felszeleteltem és félre tettem.
Közben az újhagymát felkarikáztam, pici olívaolajon megpároltam, majd az összenyomkodott avokádót is beletettem.
Miután az egész összerottyant, beleöntöttem a tejszínt. A tésztám is megfőtt közben, és a kész szószra borítottam a leszűrt tésztát. Az egészet átforgattam és már tálaltam is. A tetejét még meg is szórtam egy kis sajttal és a felszeletelt avokádóból is tettem rá.
Fantasztikusan finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá.
A Tárkonyos húsgombócleves után is kítűnő fogás lehet. Itt találjátok a leves leírását.
Tudtad, hogy az Avokádó:
- csökkenti a koleszterinszintet,
- vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns,
- rákos megbetegedések elleni harcban is segítségünkre lehet magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően, ugyanis nagyban csökkenti a daganatos betegségek kialakulásának esélyét,
- jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra,
- magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer, a belőle készített pakolást általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák.
