tészta
Fő ételek

Avokádós, tejszínes tészta

Szereti még valaki a frissen kifőtt tésztát, sok-sok tejföllel??? Igen tudom, elég igénytelenül hangzik, de én akkor is nagyon szeretem, és így, csakis így. Még a túrós csuszát is túró nélkül eszem. Na de most!!!! Olyan tésztát készítettem, hogy szerintem lecserélem a kedvenc Tejfölös tésztámat erre, az Avokádós tésztára. 

Ami nagyon jó benne, hogy szinte néhány perc alatt elkészül, így egy rohangászós, nehéz nap után is érdemes nekifogni.

Alapanyagok:

Csuszatészta

2 db Avokádó

3 db Újhagyma

1 doboz fözős tejszín

Reszelt sajt

Fűszerek:
só, bors, fokhagyma
 
Elkészítése:
A vizet sóval, feltettem a tűzhelyre, amikor a víz forrni kezdett, beleszórtam a csuszatésztát, ami kb. 15 perc alatt meg is főtt.
IMG 20230110 113717
Közben az avokádót félbe vágtam, majd lefejtettem róla a héját. IMG 20230110 104403IMG 20230110 104458
 
A négy fél avokádóból 3-at villával összenyomkodtam, sóztam, borsoztam, pici fokhygmaport is szórtam rá. A negyediket pedig felszeleteltem és félre tettem. 

IMG 20230110 103935IMG 20230110 111847

Közben az újhagymát felkarikáztam, pici olivaolajon megpároltam, majd az összenyomkodott avokádót is beletettem.
 
IMG 20230110 113708IMG 20230110 114014
 
Miután az egész összerottyant, beleöntöttem a tejszínt. A tésztám is megfőtt közben, és a kész szószra borítottam a leszűrt tésztát. Az egészet átforgattam és már tálaltam is. A tetejét még megszortam egy kis sajttal és a felszeletelt avokádóból is tettem rá. 
IMG 20230110 115203 1
Fantasztikusan finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá. 
A Tárkonyos húsgombócleves után is kítűnő fogás lehet. Itt találjátok a leves leírását.
 
78 / 100

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.