-
52 hét-52 új étel megtanulása, bemutatása
Süssünk Főzzünk valamit. Tepsiben sült csirke Marylandi módra Ezen a héten Jamie Oliver tanított nekem egy új ételt. Nagyon szeretek az Ő instruálásával főzni a youtuben keresztül is, és a szakácskönyvében is sok olyan étel található, amihez nem szükséges szakácsnak lenni. Nagyon szeretem a családomat finom ételekkel, sütikkel kényeztetni. A mostani étel amire a választásom esett, egy nagyon gyorsan elkészíthető finomság. Akár úgy is, hogy reggel összeállíthatjuk, este pedig 35-45 perc alatt készre sütjük. Én egy picit módosítottam rajta, hogy a család minden tagjának elnyerje a tetszését. Plusz még köretként rizst is főztem hozzá, biztos ami biztos alapon. kattints ide Persze ha már főztem valami fincsit, úgy teljes a…
-
Cukkinis, répás, tojásos tekercs
A férfi szívéhez a hasán keresztül vezet az út!” Ez a mondás az én uramra, tökéletesen ráillik. Én pedig szerencséjére az a feleség vagyok, aki szereti is őt íj módon kényeztetni. Rendszeresen meglepem valami fincsiséggel. Így történt ez ma is. Reggeli futásom után, körbenéztem a hűtőben, hogy miből varázsolhatnék valamit anélkül, hogy bevásárolni mennék. Volt itthon cukkini, répa, tojás, sonka, tejföl (növényi), parmezán sajt. Már kattogott is az agyam, mint a villám, úgy cikáztak benne a megvalósításra váró gondolatok. Lereszeltem a cukkinit, a répát, majd besóztam és állni hagytam. Közben 2 kanál utifűmaghéjra ráöntöttem 1 dl vizet, megvártam amíg bekocsonyásodik, mehetett bele a tojás, a sajt, a fűszerek. Mi elég…
-
Cukkini és répa muffin
Egy újabb fincsiség készült a konyhámban répából és…. AzUram boldogan nyilatkozta amikor látta mi készül, hogy nem is remélte, hogy ennyire könnyen fogok áttérni a paleo étkezésre. Persze nem mondhatom még, hogy 100%-ban Paleo módon étkezünk, de nagyon sok mindent amit eddig ettünk, mint pl. a péksütik, kenyerek, cukor, tejtermékek, (kivéve a sajt) már teljesen elhagytuk. Én magam nagyon szemezek ismét a vegetáriánus életmóddal, sőt a nyers ételek is egyre nagyobb szerepet kapnak a mindennapjaimban. Ez a muffin lehet reggeli, de akár vacsinak is szerintem kiváló. Volt itthon 2db cukkinim, amiből az egyiket felhasználtam egy új kenyérkéhez (majd erről is írok), majd hirtelen ötlettől vezérelve, gondoltam “alkotok” valami sós nasit…
