Földieper
A tavasz hírnöke az eper.
Az eper gazdag C-vitaminban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, jódban, foszforban, B6-vitaminban.
Azon kevés gyümölcsfajok közé tartozik, amelyekben természetes fájdalomcsillapító anyag található. Ezek a hatóanyagok a szerves szalicilátok, amelyeket a fájdalomcsillapító gyógyszerekben is felhasználnak (pl. az aszpirinben)
A tavaszi földieper leve hatásosan tisztítja a vért, az izmokat és más szöveteket. Ezt felfoghatjuk a téli bezártság természetes feloldásának is. A lé enyhén vízhajtó tulajdonságú.
Hozzájárul a vércukorszint normalizálásához, és erős gyulladáscsökkentő hatása is van.
Egy kg. eperből 2.5-3 dl lé nyerhető.
Mivel a lé sűrű, erős illatú és ízű, érdemes almalével vagy vízzel hígítani.
A földieper nemcsak egészségünkre, de bőrünkre is jótékony hatással van. Régóta a kozmetikumok kedvelt összetevője, kellemes illatának és összetevőinek köszönhetően. Az ókori Rómában például szépségmaszkot készítettek belőle. Hűsítő, gyulladást csökkentő hatásának köszönhetőn kitűnő a napégetett bőr számára. Ugyanakkor kedvező hatással van a bőrzúzódásokra.
Nagyon jól alkalmazható fogfehérítés esetén, hiszen fényesek és fehérek lesznek a fogak tőle. Mindössze pépesített földieperrel kell átdörzsöli a fogakat, hetente egyszer.
- Világszerte mintegy 600 változatát tartják számon.
Nagyon magas az antioxidáns tartalma. Az antioxidánsoknak igen sok különböző fajtái vannak, ezek általában együttműködve és nem önmagukban fejtik ki a szabad gyököket legyőző hatásukat.
Ahhoz, hogy egy anyag antioxidánsnak minősüljön hatástalanítania kell a szabad gyököket egy elektron hozzáadásával és ennek hosszú távon is működnie kell. Vagyis: csak az lehet antioxidáns, ami néhány molekulája segítségével képes sok-sok molekulát megvédeni a káros hatásoktól.
A szervezetünk is képes előállítani ilyen anyagokat: közéjük tartozik például a kataláz, a glutation peroxidáz és a szuperoxid dizmutáz is. Ezek olyan enzimek, melyek nem termelődnek túl nagy mennyiségben, így nem képesek megvédeni szervezetünk összes sejtjét, vagyis szükséges az is, hogy a táplálékkal is fogyasszunk antioxidánst.
Javallatok
- fájdalmak
- ínysorvadás
- köszvény
- láz
- pajzsmirigy-rendellenességek
- pattanásos bőr
- reuma
- súlyfölösleg
- székrekedés
- tüdőgyulladás
- vesebántalmak
- vizesedés
