52 hét-52 új étel megtanulása, bemutatása
Süssünk Főzzünk valamit.
Tepsiben sült csirke Marylandi módra
Ezen a héten Jamie Oliver tanított nekem egy új ételt. Nagyon szeretek az Ő instruálásával főzni a youtuben keresztül is, és a szakácskönyvében is sok olyan étel található, amihez nem szükséges szakácsnak lenni.
Nagyon szeretem a családomat finom ételekkel, sütikkel kényeztetni.
A mostani étel amire a választásom esett, egy nagyon gyorsan elkészíthető finomság. Akár úgy is, hogy reggel összeállíthatjuk, este pedig 35-45 perc alatt készre sütjük. Én egy picit módosítottam rajta, hogy a család minden tagjának elnyerje a tetszését. Plusz még köretként rizst is főztem hozzá, biztos ami biztos alapon.
Persze ha már főztem valami fincsit, úgy teljes a menü, ha készítek mellé sütit is, ami végül megkoronázta az egészet.
Bátran ajánlom mindkettőt, nem fogsz benne csalódni Kedves Olvasóm, ha elkészíted.
Jó étvágyat hozzá!
Borban sült körte csodás diókrémmel
Ms. Hortensia módra
Én úgy szeretek sütni, főzni, hogy megnézek egy videót, vagy elolvasok egy receptet, ami adja az alap koncepciót, majd magamra formálom. Elveszek, hozzáteszek ezt-azt, igazi kis “boszorkány” konyha az enyém.
Tejbegrízes túrógombóc
Szeretem a túrós dolgokat, de a hagyományos túrógombóc nem a “barátom”. Több alkalommal is próbálkoztam vele, sajnos nem sok sikerrel. Vagy túl kemények lettek, vagy a főzővízben úsztak szerte szét. Amikor meghallottam, hogy ezt a gombócot nem kell főzni, már tudtam, hogy jó barátságban leszünk.
Csípős-Savanyú Édesburgonya leves
Egy picit sem vagyok oda a levesekért. Szerintem egy év alatt, egy kezemen megtudnám számolni hányszor eszem levest. De ha már kihívás…akkor tanuljunk meg egy levest….Nem bántam meg, hogy elkészítettem. Valami isteni lett. Lehet, hogy megszeretem a levest???
Narancsos Csokitorta
Szerettem volna valami nagyon csokis sütit készíteni. Először kiválasztottam egy csoki tortát, aminek a tetején csokimousse volt, majd megtaláltam ezt a nagyon narancsos, nagyon illatos (fahéj, szegfűszeg) csokitortát és döntöttem. Ez kell!!!!
Kéksajtos-Sárgarépás Quiche
Reggeli vagy pizza helyett...
Vasárnap reggel jó korán keltem, hogy mire a család felébred, meglephessem őket!!! Erre a fincsiségre esett a választásom.
Töltött párnácska
Valentin napon én nem valamilyen vásárfiával leptem meg a párom, inkább különleges menüvel. Aminek ez is a részét képezte…
Csokis habos tarte
Nem is tudom, hogy cukrászként mondhatom-e erre a művemre, hogy büszke vagyok rá. Hiszen amilyen fincsi, pont olyan csúnyácska is szegény. Vagy ha finomítani szeretném, azt mondom, hogy igazán rusztikusra sikerült.
Epres Galette
Még ugyan nem jött el az igazi eperszezon, de azt hiszem ezért a sütiért érdemes megvenni már most egy tálca epret. A barátnőm ajánlotta, hogy ezt készítsem el ha a családnak szeretnék egy ISTENI, ugyanakkor gyors sütit készíteni. Annak is tudom ajánlani, aki annyira nincs otthon a sütik világában, és fél, hogy talán nem fog sikerülni.
Kuglóf csokidarabkákkal
Babó idén már 11 éves lesz, de a “nyuszitojáskeresésakertben”, még mindig a legfontosabb program a Húsvéti ünnepek keretében. Ennek keretében 63 db különböző méretű és formájú csokikára tettünk szert. Ami rám nézve kevesebb örömöt jelent, mert rendkívül nehezemre esik ellenállni a csokinak ha az velem egy lakótérben található. Ezért találtam ki, hogy kellene valamit sütni, amiben jó sokat eltudok pusztítani, hogy kisebb legyen a kísértés.
Brokkoli saláta
A Lichi csatornán, sajnos a műsor címét nem tudom, aminek keretében láttam ennek a salátának az elkészítését. Annyira megtetszett, hogy másnap el is készítettem. Szerintem egyszerűen fantasztikus az íze!!!Én egyébként is nagy saláta rajongó vagyok, de ez ezentúl kihagyhatatlan lesz a repertoáromból.
Ha ősz, akkor alma...
Mesés almatorta
Nagyon szereti a családom az almás lepényt, az almás galettet, az alma kompótot, az almás, krémes tortát, és most egy különleges almás sütit készítettem, ami kicsit lepény, kicsit krémes, és nagyon almás.
Burgonya töltve...
Szerintem kiváló vacsora lehet, akár egy leves mellé, vagy mi nagyon szeretjük a grill kolbászt, amit a hentesnél veszek, és kint megsütjük grillrácson. Amíg anya készíti a krumplit, apa süti a kolbit, a gyermek pedig terít. Fő a munkamegosztás, na és a SZERETET!
Ez is érdekelhet
Az első “rusztikus” Paleo bucik a konyhámban
“Ősz, az év utolsó legszebb mosolya.”
