Süssünk, főzzünk valamit.

Tepsiben sült csirke Marylandi módra

Ezen a héten Jamie Oliver tanított nekem egy új ételt. Nagyon szeretek az Ő instruálásával főzni a YouTube-on keresztül is, és a szakácskönyvében is sok olyan étel található, amihez nem szükséges szakácsnak lenni.

Nagyon szeretem a családomat finom ételekkel, sütikkel kényeztetni.

A mostani étel, amire a választásom esett, egy nagyon gyorsan elkészíthető finomság. Akár úgy is, hogy reggel összeállíthatjuk, este pedig 35-45 perc alatt készre sütjük. Én egy picit módosítottam rajta, hogy a család minden tagjának elnyerje a tetszését. Plusz még köretként rizst is főztem hozzá, biztos, ami biztos alapon.

Persze, ha már főztem valami fincsit, úgy teljes a menü, ha készítek mellé sütit is, ami végül megkoronázta az egészet.

Bátran ajánlom mindkettőt, nem fogsz benne csalódni, Kedves Olvasóm, ha elkészíted.

Jó étvágyat hozzá!

Borban sült körte csodás diókrémmel

Ms. Hortensia módra

Én úgy szeretek sütni, főzni, hogy megnézek egy videót, vagy elolvasok egy receptet, ami adja az alapkoncepciót, majd magamra formálom. Elveszek, hozzáteszek ezt-azt, igazi kis „boszorkány” konyha az enyém.

Tejbegrízes túrógombóc

Szeretem a túrós dolgokat, de a hagyományos túrógombóc nem a „barátom”. Több alkalommal is próbálkoztam vele, sajnos nem sok sikerrel. Vagy túl kemények lettek, vagy a főzővízben úsztak szerteszét. Amikor meghallottam, hogy ezt a gombócot nem kell főzni, már tudtam, hogy jó barátságban leszünk.

Csípős-savanyú édesburgonya-leves

Egy picit sem vagyok oda a levesekért. Szerintem egy év alatt, egy kezemen meg tudnám számolni, hányszor eszem levest. De ha már kihívás… akkor tanuljunk meg egy levest…Nem bántam meg, hogy elkészítettem. Valami isteni lett. Lehet, hogy megszeretem a levest???

Narancsos csokitorta

Szerettem volna valami nagyon csokis sütit készíteni. Először kiválasztottam egy csokitortát, aminek a tetején csokimousse volt, majd megtaláltam ezt a nagyon narancsos, nagyon illatos (fahéj, szegfűszeg) csokitortát és döntöttem. Ez kell!!!!

Kéksajtos-sárgarépás quiche

Reggeli vagy pizza helyett...

Vasárnap reggel jó korán keltem, hogy mire a család felébred, meglephessem őket!!! Erre a fincsiségre esett a választásom.

Töltött párnácska

Valentin-napon én nem valamilyen vásárfiával leptem meg a párom, inkább különleges menüvel. Aminek ez is a részét képezte…

Csokis habos tarte

Nem is tudom, hogy cukrászként mondhatom-e erre a művemre, hogy büszke vagyok rá. Hiszen amilyen fincsi, pont olyan csúnyácska is szegény. Vagy ha finomítani szeretném, azt mondom, hogy igazán rusztikusra sikerült.

Epres galette

Még ugyan nem jött el az igazi eperszezon, de azt hiszem ezért a sütiért érdemes megvenni már most egy tálca epret. A barátnőm ajánlotta, hogy ezt készítsem el ha a családnak szeretnék egy ISTENI, ugyanakkor gyors sütit készíteni. Annak is tudom ajánlani, aki annyira nincs otthon a sütik világában, és fél, hogy talán nem fog sikerülni.

Kuglóf csokidarabkákkal

Babó idén már 11 éves lesz, de a „nyuszitojáskeresésakertben”, még mindig a legfontosabb program a húsvéti ünnepek keretében. Ennek keretében 63 db különböző méretű és formájú csokikára tettünk szert. Ami rám nézve kevesebb örömöt jelent, mert rendkívül nehezemre esik ellenállni a csokinak, ha az velem egy lakótérben található. Ezért találtam ki, hogy kellene valamit sütni, amiben jó sokat el tudok pusztítani, hogy kisebb legyen a kísértés.

Brokkolisaláta

A Lichi csatornán, sajnos a műsor címét nem tudom, aminek keretében láttam ennek a salátának az elkészítését. Annyira megtetszett, hogy másnap el is készítettem. Szerintem egyszerűen fantasztikus az íze!!! Én egyébként is nagy salátarajongó vagyok, de ez ezentúl kihagyhatatlan lesz a repertoáromból.

Ha ősz, akkor alma...

Mesés almatorta

Nagyon szereti a családom az almás lepényt, az almás galettet, az almakompótot, az almás, krémes tortát, és most egy különleges almás sütit készítettem, ami kicsit lepény, kicsit krémes, és nagyon almás.

Burgonya töltve...

Szerintem kiváló vacsora lehet, akár egy leves mellé, vagy mi nagyon szeretjük a grillkolbászt, amit a hentesnél veszek, és kint megsütjük grillrácson. Amíg anya készíti a krumplit, apa süti a kolbit, a gyermek pedig terít. Fő a munkamegosztás, na és a SZERETET!

52 hét-52 új étel megtanulása, bemutatása

Süssünk, főzzünk valamit.

Tepsiben sült csirke Marylandi módra