energia
Saláták

Energia Saláta

Kirándulás után, kimerülten, kopog a szemed az éhségtől, a nap folytatásához viszont szükséged van egy kis energia “löketre”, ugyanakkor nem akarsz több ezer kalóriát bevinni, hisz mégiscsak “fogyjunkegyüttprogram” van. A nyers saláta gondolatától is ideges leszel…… Akkor mutatok egy saláta kombót, ami nyers is, párolt is, ízletes is.

Hozzávalók:

  • bacon
  • jégsaláta
  • répa
  • cukkini
  • hagyma
  • gomba
  • 3 színű paprika
  • vegyes saláta levél (bébi spenót, rukkola, madár saláta)

Elkészítése:

-A legelső lépés, hogy a bacont egy serpenyőben, elkezdjük lepirítani.

IMG 20220315 151917 1

-Miközben a bacon pirul, az összes többi hozzávalót szépen összedaraboljuk.

IMG 20220315 153308 IMG 20220315 153728

-Én minden esetben ha bacont használok, a kisült zsírt kikanalazom egy kis tálkába, hisz mégiscsak fogyózunk. 

Majd jöhet rá a hagyma, a gomba. Néhány percig sütjük.

IMG 20220315 153842IMG 20220315 153951

-Már most is isteni az illata!!! Jöhet bele a felkarikázott répa, paprika, cukkini,

IMG 20220315 154238

-A fűszerezéssel én úgy vagyok, hogy szeretem ha kicsit pikáns, kicsit csípős, viszont nem szeretem ha túl sós, vagy túl sokféle benne a fűszer. Ezért azt mondom, mindenki a saját ízlésének megfelelően fűszerezzen. Én csak színes borsot, és pikáns fűszerkeveréket  daráltam rá, frissen. 

IMG 20220315 154508 1

-Jól néz ki!!! Nem???

Még cukrásztanuló koromba jól “belémütötték”, hogy mindig szépen, rendezetten dolgozzak. Ne “ússzon” körülöttem a munkapult. Ezért amikor elkezdek főzni, vagy rögtön egy szemetesnek kijelölt zacskót teszek a pultra, és abba dobálok mindent, vagy egy tányérba, amit a végén csak ki kell önteni a kukába. Így mindig átlátható, tiszta, rendezett a felület amin dolgozom. Próbáljátok ki!! Sok felesleges mozdulatot takarítotok meg, ha nem kell folyton a szekrényt nyitogatni, hogy a kukába dobjuk egyenként a dolgokat. IMG 20220315 154751

-Pár perc alatt elkészül az egész, mert én úgy szeretem, ha a zöldségek nem főnek szét, inkább roppanósak maradnak…..

Jöhet a tálalás!!!!

Alulra kerül a jégsaláta, és a vegyes saláta, majd erre jönnek a sült dolgok. IMG 20220315 154959 1

Szeretek napközben is mécsest, gyertyát gyújtani, amikor eszem. A virág, pedig elengedhetetlen!!!

IMG 20220315 155034 1

 
Jó étvágyat MINDENKINEK!!!
 

Kérlek „oszd” meg, ha tetszett az írásom. Neked „csak” egy kattintás, ami nekem a jövőm szempontjából egy új kezdet lehet.

78 / 100

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.