17. Böjtös napom – A 73 éves hölgy, aki újraindította bennem az életkedvet

2025. 04. 03 Csütörtök

Sziasztok!

Néha (vagy nem is csak néha?) azt hisszük, hogy csak nagy dolgoknak lehet örülni, hogy akkor érünk valamit, ha sokat teszünk le az “asztalra”. Pedig sok kis apró kedvesség, figyelem, odafordulás sokkal több ember szívét megmelengeti.

Én nagyon szeretek beszélgetést kezdeményezni bármerre is járok. A minap az uszodában is egy mellettem öltöző hölggyel váltottam néhány szót, aki elmondta, hogy minden nap jön az uszodába, és 1–1,5 órát úszik, ha esik, ha fúj, ha forróság van – ő akkor is jön. Látszott rajta, hogy nálam pár évvel idősebb, de amikor elmondta, hogy 73 éves, nem akartam neki elhinni.

Elmesélte, hogy 52 éves korában többször is műtötték a szívét, és az utolsó műtétnél az orvos azt mondta a lányának, hogy ezzel a műtéttel most 15 évet adott az édesanyjának. Azóta eltelt még plusz 6 év – és esküszöm, ruganyosabb volt a mozgása, mint nekem 55 évesen.

Annyit mondott még, hogy:

• Sohasem szabad leállni a mozgással – valamit mindig lehet, mindig kell mozogni.

• Ami 5 év múlva nem fog számítani, azon most nem szabad görcsölni – hagyni kell a csudába.

• Keveset kell enni.

• Sokat kell mosolyogni.

• Keresztrejtvényt kell fejteni, sokat kell olvasni – hogy az agyunk is kondiban maradjon.

Gyerünk, csajok!

• Mozogjunk,

• ne görcsöljünk,

• böjtöljünk,

• tegyük ezt mosolyogva,

• ja, és olvassunk, olvassunk, olvassunk.

Mit ettem ma?

Ma főztem egy fincsi rizses egytálételt, hús nélkül, rengeteg zöldséggel és mellé salátával. Mennyei lett! Azt hittem, Áki nem fogja megenni, mert nincs benne hús, de megkóstolta, és kért. Azt mondta: “Mami! Ez nagyon finom!”

Hozzávalók:

• karfiol

• brokkoli

• zeller

• répa

• borsó

• cukkini

• hagyma

• 20 dkg rizs

• 1 evőkanál zsiradék (kacsazsírt használok)

• fűszerek ízlés szerint

Elkészítése:

1. A zöldségeket megmossuk, a répát, hagymát, zellert megpucoljuk. A karfiolt és a brokkolit rózsákra szedjük, a répát felkarikázzuk, zellert felkockázzuk, hagymát apróra vágjuk, a cukkinit félbe, majd ismét félbe vágjuk.

2. A hagymát a zsíron lesütjük.

3. Beletesszük a zöldségeket – a borsó és a cukkini kivételével.

4. Néhány percig kevergetjük, majd mehetnek bele a fűszerek.

5. Ezután rászórjuk a rizst, és felöntjük fél liter vízzel.

6. Lefedjük, néha megkevergetjük.

7. Amikor a vizet elfőtte, ismét felöntjük – összesen kb. 1 liter víz kell.

8. Nekem nincs ebéd saláta nélkül, igy készült mellé az is. Egy kis rukkola, egy kis madársaláta, egy kis vegyesmindenféle saláta, paradicsom, olíva olaj, kis citromlével meglocsolva. 

Már csak tálalni kell. Isteni finom lett! 

Jó étvágyat kívánok!