Kuglóf csokidarabkákkal

A csoki minden sütinek jól áll!

Babó idén már 11 éves lesz, de a “nyuszitojáskeresésakertben”, még mindig a legfontosabb program a húsvéti ünnepek keretében. Ennek keretében 63 db különböző méretű és formájú csokikára tettünk szert. Ami rám nézve kevesebb örömöt jelent, mert rendkívül nehezemre esik ellenállni a csokinak, ha az velem egy lakótérben található. Ezért találtam ki, hogy kellene valamit sütni, amiben jó sokat eltudok pusztítani, hogy kisebb legyen a kísértés.

Már régebben találtam erre a sütire, gyorsan el is mentettem, és vártam a megfelelő időpontra amikor elkészítem.

Ez az időpont tegnap jött el. 

Hozzávalók:

• 1 kocka szoba hőmérsékletű margarin vagy vaj (25 dkg)
• 1 csipet só
• 25 dkg zsíros tehéntúró
• 1 bögre kristálycukor (16 dkg)
• 2 tojás
• 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
• 1 csomag sütőpor (12 g)
• 1 citrom héja

+ annyi csokinyuszi amennyi csak belefér…..

Elkészítése:

1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alsó-felső sütésre.
2. A margarint enyhén megolvaszthatjuk, hogy könnyebben kezelhető legyen, de ne legyen teljesen felolvasztva. Ezután a csipet sóval, a cukorral, és a túróval kikeverjük egy mixerrel.
3. Hozzákeverjük a tojásokat, majd a lisztet, a sütőport és a reszelt citromhéjat.
4. Kuglóf formába simítjuk a tésztát (ha nem szilikonforma, akkor jól vajazzuk ki!), és tűpróbáig sütjük. Nálam a sütési idő kb. 50 perc volt, de tűpróbával ellenőrizzük.
5. Egy-két perc várakozás után a süteményt még forrón kiborítjuk egy tányérra.
6. Porcukorral meghintve tálaljuk.

(Forrás: Rupáner-konyha)

A másik isteni csokis süti amit érdemes kipróbálni a Csokis, habos tarte. Itt tudod megnézni.