Epres-Csokis Pohárkrém

minden alkalomra!

AzUram nem annyira édes szájú, de a csokis krémet és az epret nagyon szereti, külön-külön is, hát még egyben… Ezért is döntöttem úgy, hogy ezen a romantikus napon, meglepem valami csokis fincsiséggel.

Hozzávalók:

2 db tojás

1 doboz Mascarpone 

cukor ízlés szerint, én 3 evőkanállal tettem

1 tábla legalább 60% kakaótartalmú csoki

1 doboz habtejszín

Zabfalatok (Győri keksz)

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral felhabosítjuk, egészen fehéredésig.

Közben a csoki vízgőz felett megolvasztjuk.

A felhabosított tojáshoz adjuk a Mascarpone-t, és addig keverjük, amíg krémes állagú nem lesz. 

Ha a csoki felolvadt és már nem forró, akkor a mascarponés krémhez adjuk, egyneműsítjük őket. 

A tejszínből habot készítünk, és ezt is belekeverjük a csokis mascarponés krémbe. Ettől az egész lágy, habos állagúvá válik. 

A kekszet kézzel összemorzsoljuk, az epreket feldaraboljuk.

Jöhet a rétegzés….. Eper, krém, keksz, eper, krém keksz.

Legalább 2 órát érdemes a hűtőben tartani tálalás előtt.

Valami csoda finom az egész!!!! 

Jó étvágyat hozzá!

Saját ötlet, így a forrás Én vagyok!

Itt mindent megtudhatsz az eperről. 

Kérlek „oszd” meg, ha tetszett az írásom. Neked „csak” egy kattintás, ami nekem a jövőm szempontjából egy új kezdet lehet.