-
Cukormentes, gluténmentes, Paleo Almás lepény
Sok-sok évvel ezelőtt, az akkori párom anyukája kérdezte meg tőlem: – ” Judit, tudsz te mást is sütni a palacsintán kívül?” Eléggé elkerekedett a szemem, és kérdőn néztem rá, hogy ez meg mit jelentsen??Hiszen tudta, hogy cukrász vagyok, abban a szállodában, ahol a fia szakács. Majd mosolyogva mondta, hogy ahányszor csak a fia nálam járt és én vacsival vártam, mindig azt mondta otthon, hogy a desszert palacsinta volt. Ami igaz is volt, de nem azért, mert nem tudtam mást csinálni, csak a fiacskája, mindig azt kért (persze ezt az apró részletet, már nem mondta el anyucinak). Arról nem is beszélve, hogy a palacsinták sem egyszerű palacsinták voltak. Aki most megnézi…