Olajok….

Tökmagolaj

Az Őrség “aranyának” is nevezett tökmagolajat héjnélküli tökmagból, régi, hagyományos, házi eljárással készítik. (A tökmagot pirítják, majd az Őrségre jellemző sajtolási technikával kinyerik belőle az olajat)

Mivel ez az olaj pörkölt tökmagból készül, kulináris élvezeti értéke kifejezetten magas, de a hagyományos sajtolásának köszönhetően a hidegen sajtolt olajokhoz hasonlóan a gyógyértéke is nagyon erős, és széleskörű.

Tartalmaz:

E, F, B, D vitamin, kalcium, vas, magnézium, cink.

Miért jó?

Rendkívül sok telítetlen zsírsavat (omega3, omega6) tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, és segít a hólyagproblémák (nehéz vizelés) kezelésében.

Csökkenti a prosztata megnagyobbodását, ill. a prosztatarák megelőzésében is fontos szerepe van.

Csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet is, amellyel kivédhető a szívinfarktus kialakulásának veszélye.

Lassítja a szervezet érelmeszesedési folyamatát és előnyösen befolyásolja az agyi keringés normális állapotának fenntartását.

Sok ásványi anyag és nyomelem lelhető fel benne: kalcium, vas, magnézium, cink, továbbá gazdag E, F, B, D vitaminokban. Ezen értékes tartalmának köszönhetően fogyasztása szerepet játszhat:
– a terhesség korai szakaszában fellépő spontán vetélések kivédésében,
– a magzat idegrendszerének kifejlődésében,
– csökkentheti a gyomorbántalmakat a gyomorfalon képződő olajos filmréteg által, pl.: gyomorsav problémáknál.

Felhasználási ötletek:

Gyógyászati célra ajánlott napi 1 evőkanál elfogyasztása, lehetőleg éhgyomorra.

Mivel ez a tökmagolaj pirított tökmagból készül, nagyon kellemes, aromás az olaj íze.

Fogyaszthatjuk salátaöntetként, reggel pirítósra vaj helyett, pár cseppet tehetünk levesekbe és kifőtt tésztákra, vanília fagyira vagy zöldségkrémekbe.

Fontos! – alacsony égési hőmérséklete miatt sütésre nem alkalmas!

Érdekesség:

A tökmagolaj feszesíti a kötőszövetet, ezért jól alkalmazható masszázsokhoz is.

Kókuszolaj

Tartalmaz:

E és K vitamin, kalcium, vas, réz és kálium.

Miért jó?

Az extra szűz kókuszolaj az egyik legegészségesebb növényi zsiradék a világon, nem mellékesen külsőleg és belsőleg használva is nagyon magas jótékony hatással bír.

Friss kókuszhúsból préselik, nem hidrogénezik, nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, hőkezelés nélkül, kizárólag mechanikus úton, szűréssel és ülepítéssel nyerik ki. Ezáltal természetes formában őrzi meg értékes összetevőit, közben megmarad a kellemes és édeskés kókusz illata és íze is.

Az extra szűz kókuszolaj belsőleg fogyasztva magas telített zsírsav tartalma miatt jótékonyan hat a szív és érrendszeri betegségek megelőzésére, segíti a magas vérnyomás, a rákos betegségek megelőzését és kezelését, hatékonyan képes csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét. Számtalan pozitív hatása mellett jó hatással van még a veseproblémákra, segíti a csontok és a fogak erősítését és védelmét. Továbbá jót tesz az immunrendszernek, és mivel könnyen emészthető, nagyban hozzájárul a könnyű bélműködéshez is. 

Megfázás és torokgyulladás esetén is kitűnő segítséget nyújthat, kifejezetten magas a természetes fertőtlenítő és vírusölő hatása. Ezt a hatást különösen a laurinsavnak tulajdonítják, amely nagyon erős antibakteriális hatású, magas szinten segíti a szervezet harcát a baktériumok, gombák és a vírusok ellen.

Külsőleg is nagyon sok mindenre használhatjuk.

Kitűnő hajápoló, segít rendbe hozni a száraz, töredezett hajat, képes behatolni a haj szerkezetébe, ezáltal egészségesebbé és nem utolsó sorban fényesebbé teszi azt. (Masszírozzuk be a nedves hajba, hagyjuk rajta legalább egy órát, ezután alaposan mossuk ki a hajból.)

Hidratáló hatása okán a kókuszolajat bőrápolásra is előszeretettel használják. Nagyon jól puhítja a bőrt, (különösen a száraz bőrt), feszesíti, ránctalanítja és védi, de akár a terhességi csíkok és napégés esetén is nagy segítség nyújthat. A kókuszolaj nagyszerű hidratáló is, erősen tartja a kötőszöveteket, ezáltal megelőzi a bőr megereszkedését, a ráncok kialakulását.

A szépségápolásban is egyre gyakrabban használják, nagyszerű alapanyaga lehet bármilyen kézműves kozmetikumnak, úgy, mint masszázsolaj, testápoló krém, sampon, de még szappanok alapanyagaként is használják.

+egy5let:

Ha egy csepp olajat este a szem alá masszírozunk, másnap reggelre segít eltünteti a sötét karikákat.

Mivel magas a gomba és baktériumölő hatása, a bőrbe jól belemasszírozva segíthet az ilyen jellegű bőrproblémák megoldásában is.

Tudtad?

Az extra szűz kókuszolaj csecsemők érzékeny bőrének ápolására is kiválóan alkalmas!

Mivel egy kisbaba szervezete sokkal érzékenyebb, mint a felnőtté, nincs az a szuper készítmény, ami ezt felül tudja múlni, főleg ha figyelembe vesszük, hogy az extra szűz kókuszolaj egy színtiszta növényi alapanyag. Fürdés után finoman belemasszírozhatjuk a bőrébe, ápolhatjuk vele a popsiját is, sőt még koszmósodás esetén a fejbőrébe is belemasszírozhatjuk, az eredmény nem marad el. És akkor még nem esett szó arról, hogy ha a kókusz finom illata párosul a kivételesen finom babaillattal… Ritka és gyorsan elillanó élmény 🙂

Kendermagolaj

Tartalmaz

B, B3, B6, E vitamin, kalcium, a kálium, magnézium, réz, folsav

A kendermagolaj jótékony hatásai

A kendermagból rendkívül magas gyógyértékű olaj sajtolható ki, amely a növényi zsiradékok között az egyik legnagyobb mennyiségben tartalmaz esszenciális zsírsavakat.

A legfontosabb jótékony hatása az esszenciális zsírsavak sokoldalúságban rejlik.

Fontos, hogy az esszenciális zsírsavakat a test nem képes önmaga előállítani. Ezért nagyon fontos, hogy ezeket a zsírokat a táplálkozás során magunknak kell bejuttatnunk a szervezetünkbe.

A hidegen sajtolt kendermagolaj gyógyhatása kiemelkedő, többek között mert tartalmazza a két legfontosabb esszenciális zsírsavat, az omega3-at, és az omega6-ot, (nem mellékesen a szervezet számára kifejezetten ideális arányban), továbbá nagy mennyiségben tartalmaz gamma-linolén savat, ami kifejezetten hasznos a szervezetünk számára.

Ezek a zsírok hihetetlenül sokoldalú jótékony hatást fejtenek ki szervezetünkben, amennyiben megfelelő mennyiségben bevisszük őket!

• Megtisztítják érrendszerünket a koleszterintől és a lerakódásoktól, illetve segítenek a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésében. Csökkenthetik a vérnyomást és segítenek helyreállítani a vérkeringést. Gátolják a vérlemezkék leragadását, ezzel segítik megelőzni a vérrögképződést.

• Fontos szerepet játszanak a cukorbetegség elleni küzdelemben, különösen a cukorbetegség eredetű idegbántalmak enyhítésében fejtik ki jótékony hatásukat.

• Hatásosak az ízületi bántalmakkal és gyulladásokkal járó rendellenességek, valamit mozgásszervi rendellenességek kezelésében. Sportolás után komoly segítséget nyújtanak az izmok regenerálásában.

• Nagyban segítik a menstruáció előtt fellépő görcsök, fájdalmak enyhítését, különösen hatékonyak a mellfájdalom enyhítésében.

• Kifejezetten erős az immunrendszert erősítő hatásuk. Mivel a krónikus gyulladások gyakori kiváltó oka a gyenge immunrendszer, a hidegen sajtolt kendermagolaj fogyasztásával sokat tehetünk immunrendszerünk erősítéséért. Hatékonyan segítjük a szervezetünket ízületi gyulladás, krónikus húgyhólyag gyulladás, a gyomorfekély és a fekélyes vastagbélgyulladás, valamint egyéb krónikus bélgyulladások esetén is.

Használd a napi vitalitásodhoz is

A betegségekből való gyógyulás segítése mellett az esszenciális zsírsavak fontos szerepet játszanak a testünk mindennapi élettani folyamatainak jó minőségű működésében is.

• Segítik az agyi folyamatokat, a növekedést és fejlődést, fontosak a csontok és ízületek egészséges létéhez, fokozzák a bőr vitalitását, és hajnövekedést, emelik a szervezet energia szintjét és segítik az anyagcsere természetes folyamatait.

• Jó hír, hogy az esszenciális zsírsav tartalma mellett a kendermagolaj tartalmazza szinte az összes esszenciális aminosavat is, amire a szervezetünknek szüksége van, éppen ezért magas szinten segít fenntartani fehérjék szintjét a szervezetben, és akadályozza az izomvesztést is.

• Nagy koncentrációban tartalmaz a E-vitamint, ami erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így segíti megelőzni a sejteket a károsodásoktól. Ezért a kendermagolaj a rákosodás megelőzésében is hatékony. 

Omega 9-zsírsavat is tartalmaz

A kendermagolaj tartalmaz Omega-9 zsírsavat is. Bár ez a zsírsav nem esszenciális zsírsav, az emberi testnek nagy szüksége van rá, és csak korlátozott mennyiségben képes előállítani. Ezért ajánlott figyelni, hogy táplálékkal is vigyünk be a szervezetünkbe megfelelő mennyiségben.

A kendermag jelentős mennyiségű B-3 vitamint is tartalmaz, amely a B-vitamin komplex fontos tagja és igen aktív szerepet tölt be az idegrendszer működésében.

A hidegen sajtolt kendermagolaj felhasználása külsőleg

A kendermagolaj jótékony hatásai az egészség megőrzés mellet a kozmetika és gyógyászati készítményekben is rendkívül népszerűek bőrápolás céljából.

Kiemelkedően fontos szerepük van a bőrszövetek fiatalon tartásában. A kendermagolaj bőrre való használata regenerálja és fiatalítja a bőrt, természetes rugalmasságot biztosít neki, gátolja a ráncok képződését. (Ezért a kendermagolaj arcra való használata kifejezetten hatékony!!!)

Továbbá megakadályozza a bőr kiszáradását és kicserepesedését, pikkelyezettségét, nyugtató, gyulladásellenes hatású, pattanások, kiütések, viszketegség, ekcéma, pikkelysömör, herpesz esetén is kiválóan alkalmazható.

Házi használatra többféle képen is van lehetőség. Kenhetjük tisztán a kívánt bőrfelületre, belekeverhetjük kész krémekbe, tusfürdőkbe, samponokba, de készíthetünk akár teljesen saját kencéket is a hozzáadásával. Kenhetjük hajra is.

A kendermagolaj fogyasztása

• Kesernyés ízű, zöldes színű, jellegzetesen kender illatú olaj.
• Használni kúraszerűen érdemes.

A kendermagolaj adagolása

A hidegen sajtolt kendermagolaj napi adagja: 2 x 1 mokkáskanálnyi étkezés előtt, éhgyomorra.

Fontos, hogy a kendermagolajat mindig hidegen kell fogyasztani.

Ha ételbe tennénk, akkor a már megfőzött ételhez keverjük hozzá. (Ízlés szerint tehetjük bármibe, pl. levesekbe, főzelékekbe, salátákba, tulajdonképpen bárhova, ahol zsiradékként passzol és el lehet keverni.)

A kendermagolaj könnyen emészthető, és elősegíti a megfelelő bélműködést.

Forrás: magosbolt.hu

Barackmagolaj

A sárgabarackmag olaj a termés külső csonthéjának felnyitásával szabaddá váló magból, hideg préseléssel előállított és ülepített növényi olaj. Marcipános íze miatt közkedvelt sütemények, saláták fogyasztásakor.

A -és C-vitamin tartalma igen magas, ezért valamennyi bőrtípus számára ajánlott, különösen a száraz, érzékeny, gyulladásra hajlamos bőr kezelésében népszerű.
Magjának olaja telítetlen zsírsavakban gazdag, természetes módon regenerálja a bőrt és a kötőszöveteket kisimítja és táplálja a bőrt, ami selymesen simává válik.

A sárgabarackmag olaj pozitív élettani hatásai:

– Nagyon hatásos immunerősítő, ezért fogyasztása télen, valamint betegség alatt vagy után különösen ajánlott.
– Stressz oldó hatása kiemelkedő, javítja a koncentrálóképességet.
– A sárgabarackmag olaj telítetlen zsírsavakban gazdag, ezáltal természetes módon regenerálja a bőrt és a kötőszöveteket.
– Sav tartalmának köszönhetően, erős kondicionáló és bőrlágyító hatása van.
– Bőrnyugtató hatása miatt kisbabák bőrének is kiváló ápoló olaja lehet.

A sárgabarack magban a B17 vitamin gazdagon megtalálható, mely egy friss kutatás szerint a rák ellenszere lehet (B17 vitamin kúra). A mérgező hatását csak rákos sejteken fejti ki, mivel csak ezek a sejtek tartalmaznak olyan enzimet, ami a sárgabarackmagban lévő cianid anyagokat felszabadítja, és ezáltal pusztítja a beteg szövetet.

– Segíti a pajzsmirigy működését (alul és túlműködés esetén is).
– Jól felszívódó A-vitamint tartalmaz, így kiemelkedő látásjavító (béta-karotin tartalma magas). 
– Növeli a sejtek élettartamát, fokozza a vérképzést, csökkenti az asztmatikus panaszokat.
– Szív és érrendszeri megbetegedésekben hatásos.
– Enyhíti a visszeres panaszokat.
– Gyantázás, borotválkozás után finoman nyugtatja a bőrt.
– A sárgabarackmag-olaj kéntartalmának köszönhetően jótékony hatással van a bőrre, a hajra és a körömre. Ha nem jut elegendő kén szervezetünkbe, a haj elvékonyodhat, a köröm pedig törékennyé válhat.
– Segít a baktériumok, vírusok által okozott fertőzések leküzdésében.

Ajánlott napi adag: 3×1 mokkáskanálnyi étkezés előtt.

A sárgabarackmag olaj kozmetikai célú felhasználása: olajos/normál arcbőr ápolására; fürdőolajként; arckrémekbe, bőrradírokba, masszázsolajokba, készítéséhez a terhességi csíkok kialakulásának megelőzésére.

Kiváló saláta dresszingként és étkezéshez (pl.: süteményekhez).

Mákolaj

A mák régóta termesztett kultúrnövény. A hidegen sajtolt növényi olajaink közé tartozik, világossárga színű, finom, lágy, kesernyés aromával rendelkezik. A mákolajat a csontritkulás “népi csodaszere”-ként is emlegetik kiváló csontregeneráló, csontépítő hatása miatt.

A mák pozitív élettani hatásai:

A mák több mint 50 %-ban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavat és Omega 6 telítetlen zsírsavat.  Megállíthatja a csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi újraépíteni, megerősíteni a sérült szöveteket. A mák rengeteg foszfort tartalmaz, ami erősíti a csontokat és a fogakat is. Foszforra gyakorlatilag minden sejtnek szüksége van, éppen azért javasolt az olyan ételek fogyasztása, amely tartalmazza ezt az elemet. A foszfor segíti a kalcium beépülési folyamatát, ezzel gyorsítva a csontok regenerálódását. Kedvező zsírsav összetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és embólia kialakulása. Normalizálja a vér koleszterinszintjét. Jótékony a sebek gyógyulásában. Nyugtathatja az elmét. Segíthet az elalvásban. Növeli a szellemi teljesítőképességet. Idegerősítő, izomfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású. Erősíti a szervezet védekező mechanizmusát. 

Az Őrségi mákolaj fogyasztása ajánlott:

csontritkulásban szenvedőknek, időseknek, sportolóknak, kismamáknak, csonttörést szenvedőknek, alvászavarban szenvedőknek, gyermekeknek, stresszben élőknek, cukorbetegeknek, magas vérnyomásban szenvedőknek, télen bárkinek (immunerősítő hatás), hosszabb gyógyszeres kezelés után.

Napi 1-2 kiskanálnyi mákolaj elfogyasztásával hozzájárulunk a szervezet csontképzésének működéséhez. Betegség esetén naponta 3-4 kiskanálnyi mennyiség szükséges étkezés közben. Levegőn gyorsan szárad, így zárt, sötét, lehetőleg hűvös helyen tároljuk!

Máriatövismagolaj

A máriatövismag olaja, hideg préseléssel előállított, 100%-os, csak máriatövismagból készített magolajunk. Kimondott gyógynövény olaj.

A máriatövist leginkább különféle májproblémákkal küszködő emberek használják. A máj elzsírosodása ellen a máriatövis mag olaja hatékony eszköz.

A máriatövis háromféleképpen védi a májat.
Egyrészt stabilizálja és erősíti a májsejtmembránokat, ami megelőzi a méreganyagok behatolását a sejtbe.
Másrészt hatékony antioxidáns, amely semlegesíti a veszélyes szabad gyököket (antioxidáns hatása többszöröse, mint az E-vitaminnak).

A Máriatövis (Sylibum marianum) évszázadok óta a különböző májbetegségek panaszosainak nyújt igen hatékony segítséget. Segít az elöregedett, elhalt májsejtek helyett egészséges, új májsejteket létrehozni. Stimulálja az epe és epesavak (zsír és koleszterinbontók) termelését a májban fokozza a májsejtekben a ribonukleinsav-, illetve fehérjeszintézist szabad gyökfogó antioxidáns vegyszerek és gyógyszerek okozta májkárosodás esetén, valamint zsírmáj kezelésére ajánlják. Heveny és idült májgyulladásnál, kötőszövet gyarapodásnál, májzsugorodásnál és nyombélfekély kezelésére is használják. Erősíti a májat, segít semlegesíteni a vegyi szennyező anyagok, alkohol, gyógyszerek hatását. Általános alkalmazásának területei: különböző böjt kúrák esetén a méregtelenítés megkönnyítésére, tartós, ill. rendszeres gyógyszerfogyasztáskor a maradványok testből történő kiürítésének segítésére.

Fogyasztható salátákhoz, kefirbe, hidegtálakhoz.

Alkalmazása Belsőleg: naponta 2 ml ez 1 mokkáskanálnyi mennyiség (80kg alatt1 mokkáskanálnyi felette 2 mokkáskanálnyi).

A máriatövis mag-olajat 3 hétig szabad használni 2 hét szünetet tartva ismét lehet belőle kezdeni a kúrát.

Mogyoróolaj

Az Őrségi mogyoróolaj hagyományos eljárással pörköléssel préseljük 100%-os török mogyoróból.

A mogyoróolajat 220 fokig lehet hevíteni, ezért zöldségek sütéséhez, húsok pácolásához, palacsintatésztába keverve használatos finom ízű karakteres olaj. Mogyorókrémet szintén lehet vele készíteni.
Az őrségi mogyoróolaj étkezési célú felhasználása:

Salátákhoz adva, pirítósra csepegtetve egyedi íz hatást érhetünk el!

A mogyoróolaj jellemzői, élettani hatásai:

Halványbarna színű és erősen diós aromájú olaj. Fenséges és különleges, akár a legfinomabb nutellakrém. A mogyoróolaj remekül kenhető, és mindenféle bőrtípust táplál. Erősíti és feszesebbé teszi a bőrt, segít fenntartani jó állapotát, valamint rugalmasságát. A mogyoróolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Kiváló hatású a száraz és érzékeny bőrre, ezért a bőrápoló kozmetikumok fontos része. Erősíti a tüdőt, nyákoldó hatású. A mogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként). Nagyon magas az E-vitamin-tartalma is. Könnyű, gyorsan felszívódik. Összehúzó hatású így jól használható zsíros bőr esetén. Jót tesz a gyulladt bőrnek is. Fogyókúra esetén is használatos.

Szőlőmagolaj