Epres Ínyenc Saláta - Ms. Hortensia

Ha szeretnél valami igazán különleges, frissítő és izgalmas salátát készíteni, akkor ezt az epres ínyenc salátát egyszerűen ki kell próbálnod! A sós és édes ízek találkozása, a ropogós zöldségek és a lágy sajt kombinációja garantáltan lenyűgözi az ízlőbimbóidat.

Hozzávalók:

madársaláta
rukkola saláta
dán fehérsajt (feta jellegű)
marha sonka
lila hagyma
EPER
oliva olaj
só, bors, fűszerek

Elkészítése:

Én mindig nagy adag salátát készítek, azért, hogy ha nyitogatom a hűtőt, mert olyan jó lenne enni valamit, akkor mindig legyen kész saláta.

-Elsőként a madár és rukkola salátát tettem tálba.

-Ezután következik a dán sajt felkockázva.

Feta jellegű sajt, de míg az igazi feta kecske- vagy juhtejből készül, addig ez a “krémfehér sajt” tehéntejből.

-Én, nagyon szeretem a lila hagymát, így kockáztam bele. Nem kell túl apróra darabolni.

-Nem vagyok egy nagy húsevő, de ez a sonka…..és ami külön jó, hogy kevés benne a kalória. Ezt is felkockáztam…

-Végül jöhetett az EPER!!! Sok, sok, sok eper. Persze ez az EPER, még NEM AZ AZ EPER, de így is finom.

– A saláta megkoronázása az öntet.
Hozzávalók:

olivaolaj
méz
pici citromlé
só, bors,
kevéske víz

Elkészítése:

Az öntetet egy kis edényben kikeverem, majd rálocsolom a salátára. Ettől az egyszerű, de nagyszerű öntettől a hozzávalók még jobban kiemelik egymás ízeit, és a saláta tényleg ellenállhatatlan lesz.

Tálalás és tippek

Ha vendégváró falatnak szánod, akkor tálalhatod friss, ropogós bagett mellé, vagy egy kevés pirított maggal megszórva. Ha pedig egy könnyed vacsorát keresel, ez a saláta önmagában is tökéletes!

Miért imádom ezt a salátát?

Gyors és egyszerű: 10 perc alatt elkészül.
Egészséges: tele van vitaminokkal és rostokkal.
Izgalmas ízkombináció: az édes eper, a sós sajt, a fűszeres rukkolával tökéletes egyensúlyban van.