Ha szeretnél valami igazán különleges, frissítő és izgalmas salátát készíteni, akkor ezt az epres ínyenc salátát egyszerűen ki kell próbálnod! A sós és édes ízek találkozása, a ropogós zöldségek és a lágy sajt kombinációja garantáltan lenyűgözi az ízlőbimbóidat.
Hozzávalók:
- madársaláta
- rukkola saláta
- dán fehérsajt (feta jellegű)
- marha sonka
- lila hagyma
- EPER
- oliva olaj
- só, bors, fűszerek
Elkészítése:
Én mindig nagy adag salátát készítek, azért, hogy ha nyitogatom a hűtőt, mert olyan jó lenne enni valamit, akkor mindig legyen kész saláta.
-Elsőként a madár és rukkola salátát tettem tálba.
-Ezután következik a dán sajt felkockázva.
Feta jellegű sajt, de míg az igazi feta kecske- vagy juhtejből készül, addig ez a “krémfehér sajt” tehéntejből.
-Én, nagyon szeretem a lila hagymát, így kockáztam bele. Nem kell túl apróra darabolni.
-Nem vagyok egy nagy húsevő, de ez a sonka…..és ami külön jó, hogy kevés benne a kalória. Ezt is felkockáztam…
-Végül jöhetett az EPER!!! Sok, sok, sok eper. Persze ez az EPER, még NEM AZ AZ EPER, de így is finom.
– A saláta megkoronázása az öntet.
Hozzávalók:
- olivaolaj
- méz
- pici citromlé
- só, bors,
- kevéske víz
Elkészítése:
Az öntetet egy kis edényben kikeverem, majd rálocsolom a salátára. Ettől az egyszerű, de nagyszerű öntettől a hozzávalók még jobban kiemelik egymás ízeit, és a saláta tényleg ellenállhatatlan lesz.
Tálalás és tippek
Ha vendégváró falatnak szánod, akkor tálalhatod friss, ropogós bagett mellé, vagy egy kevés pirított maggal megszórva. Ha pedig egy könnyed vacsorát keresel, ez a saláta önmagában is tökéletes!
Miért imádom ezt a salátát?
Gyors és egyszerű: 10 perc alatt elkészül.
Egészséges: tele van vitaminokkal és rostokkal.
Izgalmas ízkombináció: az édes eper, a sós sajt, a fűszeres rukkolával tökéletes egyensúlyban van.
Isteni finom volt!!! Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni.
Kérlek „oszd” meg, ha tetszett az írásom. Neked „csak” egy kattintás, ami nekem a jövőm szempontjából egy új kezdet lehet.