Ha szereted a lazacot, akkor ezt az ételt imádni fogod. Olyan összhang, harmónia, ízkavalkád, hogy ……….szavakba sem tudom foglalni.
Hozzávalók:
- fürtös uborka
- olívaolaj
- kapor
- só, bors,
- lime leve
- lazac
- vaj
- narancs
- petrezselyem
- rozmaring
![Kapros uborka lazaccal 14 IMG 20220326 125255](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_125255.jpg)
Elkészítése:
-A lazaccal érdemes kezdeni, mivel annak több időre van szüksége, hogy a sütőben elkészüljön.
Sütőpapírra tettem a lazacot, majd megsóztam, borsoztam, és egy kevés vajat is adtam hozzá.
-Lehet rá citromkarikákat tenni, de én jobb szeretem a narancsot, így azzal gazdagítottam. Nem vágtam vékonyra, hogy sütés közben ne száradjon ki teljesen.
![Kapros uborka lazaccal 16 IMG 20220326 125747](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_125747-768x1024.jpg)
-A narancsszeleteket is és a halat is megszórtam petrezselyemmel, majd tettem rá friss rozmaringágat.
![Kapros uborka lazaccal 17 IMG 20220326 125919](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_125919-768x1024.jpg)
-Közben a sütőt már bekapcsoltam 200 fokra.
Majd jöhet a csomagolás. Pont úgy, mint a sütit szokták a cukrászdákban. Majd a kis csomagocskát beletettem egy jénai tálba és mehetett a forró sütőbe.
![Kapros uborka lazaccal 18 IMG 20220326 130030](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_130030.jpg)
A lazac kb. 25 percet töltött a sütőbe.
-Közben elkészítettem a kapros uborkát.
Ehhez az uborkákat megpucoltam, felkarikáztam, majd negyedeltem.
![Kapros uborka lazaccal 19 IMG 20220326 130430](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_130430.jpg)
![Kapros uborka lazaccal 20 IMG 20220326 130526](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220326_130526-768x1024.jpg)
-Jöhetett rá a kapor, a só, bors, olívaolaj, és lime leve,
-Közben a halacska is megsült. Kibontottam a csomagból, levettem róla a narancskarikákat, és még visszatettem a sütőbe néhány percre, hogy a teteje kérget kapjon.
Az egész művelet úgy 30 percig tarott. Onnantól, hogy kipakoltam mindent a pultra, odáig, hogy a lazacot készen kivettem a sütőből.
Jó étvágyat kívánok Mindenkinek!!!