rák
Saláták

Göngyölt Ráksaláta

Az életmódváltásnak, a fogyókúrának nem kell unalmasnak lennie. Egy kis kreativitás a főzésben is elengedhetetlen. Most, egy olyan salátát készítettem, ami a csirke és pulykahúson élő magyar emberek számára eléggé szokatlan. Viszont én azt mondom: -Egy próbát megér! Szerintem igazán finom. Arról nem is beszélve, hogy a garnéla rák bőséges mennyiségben tartalmaznak egy létfontosságú, ritka nyomelemet, a jódot.

Hozzávalók:

  • garnéla rák (fagyasztott)
  • sóska
  • jégsaláta
  • napraforgó mag
  • citrom
  •  paradicsom
  • joghurt
  • fűszerek (só, bors)

IMG 20220325 130211

Elkészítése:
 -A legelső, hogy a fagyasztott garnélát kiolvasztottamm, majd lecsepegtettem.
IMG 20220325 130417
-Serpenyőben olajat felhevítettem és rádobtam a rákocskákat. Majd amikor már szépen megpirultak, szórtam rá napraforgó magot, és pirítottam tovább. 
IMG 20220325 132517
-Menet közben rájöttem, hogy a rákok túl nagyok egyben, ezért a fakanállal félbe vágtam őket. Végül hozzáadtam a sóskát és a fűszereket. Megbolondítottam egy kis citromlével. 
IMG 20220325 132754
Ez egy nagyon jó módszer arra, hogy ha van olyan zöldségünk, ami salátába már nem elég finom roppanós, de még nem romlott vagy ilyesmi, akkor simán elhasználható így. 
-Csak annyi időt töltött így a sóska a serpenyőben, amíg megfonnyadt. Kész is. Egy kis kostolás, esetleg még utófűszerezés…
IMG 20220325 132932
-Közben a jégsalátából igyekeztem úgy leválasztani leveleket, hogy egyben maradjanak. Helyes kis bölcsők lettek.
IMG 20220325 133045
-Ezekbe töltöttem bele az elkészül garnélás, sóskás finomságot. És behajtogattam, mint amikor töltött káposztát készítek. IMG 20220325 133134
-Készítettem még hozzá egy kis öntetet is. A joghurtba tettem sót, borsot, pici citromlevet. 
Az egészet betettem a hűtőbe. Az jutott még eszembe, hogy lehetett volna bele keverni egy kis főtt rizst, vagy bulgurt, kusz-kuszt. De szerintem így is  ízletes lett. 
IMG 20220325 162705 1
IMG 20220325 162722
Jó étvágyat kívánok MINDENKINEK!  További salátákat találhattok itt

Kérlek „oszd” meg, ha tetszett az írásom. Neked „csak” egy kattintás, ami nekem a jövőm szempontjából egy új kezdet lehet.

 
82 / 100

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.