![Gyermekkorom kedvence: Májkrém 8 kedvenc](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220911_120547-1.jpg)
Gyermekkorom kedvence: Májkrém
Vannak olyan ételek (kedvencek), az ember életében, amik nem a különlegességük, finomságuk miatt maradnak meg az emlékezetünkben, hanem azért, mert kapcsolódik hozzá egy szeretett ember, egy esemény, vagy életünk egy különleges pillanata. Így vagyok én a májkrémmel. Még csak nem is házimájkrém volt, csak egy egyszerű dobozos, KONZERV, májkrém, amit a nagymamám akkor még ABC-ben vásárolt. Reggelente kikeverte egy kis vajjal, és úgy kente a lekarikázott kiflimre, majd végül megszórta snidlinggel, amit az ablakban nevelgetett. Nekem, csak nekem. Még most is, ennyi év távlatából, ahogyan írok erről, elérzékenyülök. A nagymamámnál sokat voltam kisgyerekként, mivel a szomszédban lakott, így sok-sok májkrémes kenyeret/kiflit ettem.
Azóta is nagyon szeretem a májkrémet. Sőt, amikor a nagyfiammal voltam állapotos, én annyi, de annyi májkrémet megettem, hogy utána évekig rá sem bírtam nézni. Majd egyszer vettem egy ugyanolyan májkrémet, mint amit a 9 hónap alatt ettem, de ez már nem volt az az íz.
Gondoltam, én is készíthetnék. Abban legalább tudom, hogy mi van, mi nincs.
Az alap receptet a Streetkitchen.hu oldalán találtam. Persze nem is én lennék, ha nem dolgoztam volna picit át.
Az én kedvencem receptje.
Hozzávalók:
- 500 g csirkemáj1
- fej közepes vöröshagyma finomra vágva (én inkább lilahagymával készítettem)
- 4 gerezd fokhagyma (ezt kihagytam, mert fáj tőle a pocakom)
- 1 mk fűszerpaprika
- 1 tk só
- 1 reszelésnyi szerecsendióbors
- 1 mk szárított majoránna,
- 2 db jégkocka
- Az eredeti recept 15+5 dkg vajat tartalmaz, én viszont inkább zsírral készítettem.
- 15 dkg zsír
Elkészítése:
![Gyermekkorom kedvence: Májkrém 10 IMG 20220911 113913](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220911_113913.jpg)
![Gyermekkorom kedvence: Májkrém 11 IMG 20220911 114356](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220911_114356.jpg)
![Gyermekkorom kedvence: Májkrém 12 IMG 20220911 120547 1](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20220911_120547-1.jpg)
![Gyermekkorom kedvence: Májkrém 13 IMG 20220911 121844 1](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220911_121844-1.jpg)
Jelentem: ISTENI LETT!!
- Gyorsan elkészült és még finom is. Persze a nagymamám májkréme utánozhatatlan, hiszen abban nem a májkrém volt a lényeg, hanem az a szeretet, gondoskodás, ami ott körülvett nap mint nap, reggeltől estig.
Itt találtok ötleteket, arról, hogy én, miket szoktam csomagolni az iskolás fiamnak uzsonnát, ebédet. Hátha tudok jó ötleteket adni.
![Bekopogtatott az ŐSZ hozzám. 16 ősz](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220916_155121-1-1-e1677510466641-75x75.jpg)
![Ötleteljünk! Reggelik-ebédek/2..... 17 reggeli](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_20220909_061702-e1677512409524-75x75.jpg)
Ez is érdekelhet
![Csokis, habos tarte 18 habos](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2020/03/20200301_172925_0000-500x330.jpg)
Csokis, habos tarte
2020.03.01.![Filmek Karácsonyra.. 19 pexels dmitry demidov 3921045 1 e1677426931313](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2022/11/pexels-dmitry-demidov-3921045-1-e1677426931313-500x330.jpg)
Filmek Karácsonyra..
2022.11.22.![Hogyan(ne) változtassuk meg a körülöttünk élőket.. 20 hogyan](https://mshortensia.com/wp-content/uploads/2019/03/akt-a-tükör-előtt.jpg)