Tejbegrízes túrógombóc

Fiatalasszony koromban sokszor készítettem Túrógombócot amikor megakartam lepni azUramat valami finomsággal. Cukrász létemre kb. 10-ből 6x nem sikerült. Volt, amikor úgy jártam, hogy olyan kemény lett, hogy ha a falnak dobtam volna, tuti visszapattan, vagy pont az ellenkezője történt és a főzővízben szétmállott. Sok-sok évre el is ment a kedvem a túrógombóc készítésétől. Mígnem egy kedves ismerősöm mesélt arról, hogy a hétvégén milyen fincsi, és főként elronthatatlan túrógombócot készített. Na gondoltam, ezt én is kipróbálom. Már eleve, hogy nem kellett főzni, az nagyon szimpatikus volt. Ugyanakkor hozzáteszem, hogy ezt is el lehet rontani, hiszen, ha a tejbegrízt esetleg csomósra sikerül elkészíteni, azért az sokat ront az élvezeti értékéből. 

Ez a tejbegrízes túrógombóc egy nagyon finom, gyors, könnyen elkészíthető, szinte elronthatatlan nasi.

1. A tejből a búzadarával és 4 kanál cukorral tejbegrízt főzünk.
2. Ha kihűlt, hozzátesszük a túrót, a 3 kanál cukrot és 2 cs vaníliás cukrot.
3. Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, amelybe belekeverjük az 1 cs vaníliás cukrot.
4. Gombócokat formázunk, és meghempergetjük a zsemlemorzsába.
5. Cukrozott tejföllel tálaljuk esetleg áfonyával vagy eperrel.

Mindenkinek nagyon ízlett, és végre kijelenthetem, hogy tudok Túrógombócot készíteni.

 

Próbáljátok ki!!! Nem fogtok csalódni.

Jó étvágyat hozzá!

 

Egy másik isteni finomság, ami könnyen elkészíthető és garantáltan a család kedvence lehet a: Múmia. Itt megtaláljátok az elkészítési útmutatót.