6. nap az EPRES HÉTBŐL Amikor még kis gyerek voltam, mindig “csak” vasárnap sütött anyu süteményt. Nagyon vártam a vasárnapokat, mert ilyenkor az edény alján mindig maradt nekem egy kis piskóta, vagy krém. A kész sütemények már annyira nem vonzottak, de amíg elkészült… na az IGEN!!  Valószínűleg ez az élmény volt annyira meghatározó, hogy végül cukrász lettem. Az egyik legszebb, de a legnehezebb szakma is.  Összeszedtem néhány epres sütit, amiket rendszeresen készítek a családnak. A tavalyi év legkedveltebb epres sütije ez volt.  Epres Galette Az elkészítését itt találjátok Epres Galette A másik nagy kedvenc a Tiramisu ala Ms. Hortensia.   Annyiban különbözik a hagyományos Tiramisutól, hogy én nem babapiskótával készítem, hanem…