isten á2
Paleo konyha

Paleo buci ala Betűleves

A Pinterestet azt hiszem, már senkinek sem kell bemutatni. Én is szinte napi szinten nézegetek, keresgetek, ötletek belőle. 

Bármiről is legyen szó: süti, péksütemény, főzés, kreatívkodás, terítési ötletek, lakberendezés, varrás, első körben mindig a Pinteresten kezdem a böngészgetést.  Most sem volt ez másként, hogy péksütit akartam készíteni. 

Amikor az egyik képre rákattintottam, hogy megnézzem, hogyan készül…..azonnal megfogott a hozzá tartozó cím: Isten áldja Anyukámat! A legeslegszuperebb paleo buci. A Betűleves nevű oldalról. Felkiáltottam, megvan!!!! Ezt fogom elkészíteni! Már mentem is a konyhába. Szerencsére minden volt hozzá.

Hozzávalók: 10 gramm útifűmaghéj 

             5 gramm chia mag

             2 dl+3 cl víz

             3 tojás

             2 kávéskanál só

             csipet bors,

             1/2 kávéskanál szódabikarbóna

             100 gramm szezámpehely

              40 gramm szezámliszt

              30 gramm lenmagliszt

               1 púpos ek. durvára darált lenmag (ez nem volt itthon, így az itthon lévő magokból tettem

                    bele, napraforgó, tökmag, szezámmag, egyben, nem darálva)

               1 tk amarant

               1 tk vegeta

Elkészítése: Az útifűmaghéjat és a chia magot a 2dl vízzel elkeverjük, állni hagyjuk. Kb. 10 percig, ezalatt megszívja magát és zselés állagú lesz. istená3

10 perc után a többi összetevőt hozzáadjuk ehhez a zselés masszához. Jól összedolgozzuk az egészet, és sütőpapírral bélelt tepsire én 6 db bucit formáztam belőle. A legjobb ha kicsit bevizezzük a kezünket, úgy könnyebb megformázni. Végül megszórtam magokkal. 

Közben már a sütőt előmelegítettem 180 fokra. Mehetett is sülni…. 30 perc és már készen is van. Tovább tart elmenni a közértbe, mint elkészíteni….Isten á

Néhány napon belül elkészítettem ennek a turbósított, vagy magyaros változatát is. Aminek az alapja ugyanez, csak tettem még bele apróra darabolt kolbászt, oliva olajban eltett szárított paradicsomot és erős paprikát. Utánozhatatlanul fantasztikusan, elképesztően, csodásan fincsi lett.

Jó étvágyat hozzá!

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük