csoki,
Desszert,  Desszertek,  Kihívások

Narancsos Csokitorta

 

Csoki imádóknak kötelező sütemény!!

Az 52/52/hét/új étel kihívásnak megfelelően szerettem volna ismét megtanulni valami új ételt, amit eddig nem készítettem még. 

A mostani választásom erre a nagyon narancsos, nagyon csokis sütire esett, amihez még extra csokiöntetet is készítettem.

Ismét nagy sikert arattam ezzel az új étellel/sütivel, kifejezetten tetszik a családnak ez a KIHÍVÁS. 

Hozzávalók:

2 db narancs

200 g 65%-os étcsoki

100 g vaj

8 db tojás

300 g cukor (én ezt barnacukorral helyettesítettem és                     csak 200g-mal  készítettem)

300 g mandulaliszt (bioboltban kapható)

fél teáskanál őrölt fahéj

fél teáskanál őrölt szegfűszeg

1 csipet só

Elkészítése

A narancsokat alaposan megmossuk és annyi vízben feltesszük főni, amennyi ellepi. Forrás után kb. 30 perc (én a biztonság kedvéért 40 percet hagytam a vízben, mivel elég nagyok voltak a narancsok)

Ha letelt az idő, akkor kivesszük a vízből és hagyjuk kihűlni, majd aprító gépbe összezúzzuk. Így fog kb. kinézni:  nagyoncsokis5 1  

A csoki gőz felett felolvasztjuk a vajjal együtt. nagyoncsokis6

Közben a sütőt 160 fokra előmelegítjük, és a tortaformát kivajazzuk, lisztezzük.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük Ilyen lesz:nagyoncsokis7

A mandulalisztet, a fűszerekkel, a sóval egy tányérba kimérjük, jól összekeverjük. Így:nagyoncsokis8

Végül a tojáshabot csomómentesre elkeverjük a liszttel, majd a darabolt naranccsal, és végül az olvasztott csokival. A kivajazott, lisztezett tortaformába tesszük, és már mehet is a sütőbe. Jó hosszú ideig sül: 80 perc

Tűpróbával érdemes ellenőrizni, hogy megsült-e. 

Közben készítettem egy csokiöntetet is. Kakaópór, cukor, kevés pudingpor és tej keverékéből. 

Nagy kár, hogy még nem találták fel az illatozó videót, mert valami elképesztő illatot árasztott sülés közben is, és miután kivettem a sütőből, szinte az egész lakást betöltötte a fantasztikus csoki, narancs, fahéj, szegfűszeg egyvelege. nagyoncsokis2

Nem mondható gyors sütinek, hiszen a narancs is fő legalább 30 percig, majd a hűlés idő, végül a sütési idő, egyben kicsit több mint 2 óra. De ha az ember főzés elején ezzel kezd, akkor úgy nem is tűnik fel, hogy mennyire hosszú percek kellenek, míg megkóstolhatjuk. 

Jó étvágyat hozzá!nagyoncsokis1

Forrás: Mentes újság

Egy másik mennyei CSOKIS CSODA: itt találod

Kérlek „oszd” meg, ha tetszett az írásom. Neked „csak” egy kattintás, ami nekem a jövőm szempontjából egy új kezdet lehet.

 

 

85 / 100 SEO Score

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük